《酒店英語》是高職高專行業英語係列教材之一，其目的是嚮學生傳授與酒店管理和服務相關的英語知識。全書一共分為五章。第一章 對酒店業進行瞭詳細的介紹，如酒店的結構、崗位職責及客人的住店常識等；第二、三、四、五章分彆對前颱服務、客房服務、餐飯服務和輔助性服務進行瞭詳細的說明與介紹。同時《酒店英語》作者還針對酒店英語的使用特點而編寫瞭大量的聽力與口語練習。通過這些練習，學生可以掌握一般的酒店英語並能在實際的工作中較好地運用。
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