具體描述
《優質肉用山羊實用綜閤生態養殖技術》圖書簡介 這是一本麵嚮廣大肉用山羊養殖者，集科學性、實用性、前瞻性於一體的綜閤性技術指導讀物。本書緊密圍繞“優質肉用山羊”這一核心目標，深入淺齣地闡述瞭現代生態養殖理念在山羊生産中的應用，旨在幫助養殖戶建立科學、高效、可持續的養殖體係，從而提升養殖效益，實現産業升級。 本書內容涵蓋瞭優質肉用山羊養殖的各個關鍵環節，從選種育種、飼養管理，到疫病防治、環境控製，再到産品深加工和市場營銷，力求為讀者提供一套完整、實用的技術解決方案。本書的編寫團隊匯聚瞭國內在畜牧學、獸醫學、草業科學、環境科學等領域的資深專傢和一綫實踐者，他們將多年積纍的理論知識與豐富的實踐經驗相結閤，用通俗易懂的語言，結閤大量的圖文實例，將復雜的科學原理和技術要點呈現給讀者，使其易於理解和掌握。 第一部分：優質肉用山羊品種選擇與繁育 本部分著重於如何選擇適閤本地特點和市場需求的優質肉用山羊品種，並介紹瞭科學的育種策略。 品種選擇： 詳細介紹瞭國內外常見的優質肉用山羊品種，如薩能、努比亞、波爾山羊、麻山羊以及一些地方優良品係。從體型特徵、生長速度、産肉性能、抗病能力、適應性、繁殖性能等方麵進行深入分析，並根據不同地區的氣候、土壤、飼草資源以及市場偏好，為讀者提供科學的選種依據。強調瞭根據自身養殖條件和目標，選擇具有良好遺傳性能、生長發育快、肉質優良、適應性強的品種的重要性。 育種基礎： 介紹瞭現代育種的基本原理，包括遺傳規律、選擇與雜交育種等。詳細闡述瞭如何建立傢譜，進行係譜登記，為選育打下基礎。 繁殖技術： 深入講解瞭山羊的生殖生理、發情鑒定、配種技術（包括自然配種和人工授精）、妊娠診斷、助産技術以及不同品種的繁殖特性。強調瞭提高母羊的繁殖率和羔羊的成活率是提升養殖效益的關鍵。 第二部分：科學飼養管理體係的構建 科學的飼養管理是保證山羊健康生長、快速增重、提高肉質的關鍵。本部分從營養需求、飼料配製、飼養模式等多個維度進行詳細闡述。 營養需求與飼料營養價值： 詳細分析瞭不同生長階段、不同生理狀態（如羔羊期、育肥期、妊娠期、泌乳期）山羊對蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素的需求量。介紹瞭各類飼料的營養成分、營養價值及其在山羊日糧中的應用。 精料與粗飼料的科學配製： 提供瞭多種根據山羊不同生長階段和飼養目的（如羔羊育肥、母羊維持、公羊配種）製定的飼料配方，並詳細介紹瞭配製方法。重點突齣瞭如何充分利用本地資源，如青貯飼料、氨化秸稈、牧草等，降低飼料成本，提高飼料轉化率。講解瞭飼料的儲存、加工以及飼喂方式，如定時定量、分群飼喂等。 飲水與環境衛生： 強調瞭清潔、充足的飲水對山羊健康的重要性，並提供瞭不同飼養規模的飲水設施建議。詳細闡述瞭圈捨的通風、采光、保溫、墊料管理等要求，以及消毒滅菌的重要性，為山羊創造一個健康舒適的生活環境。 不同生長階段的管理： 針對羔羊期、育成期、育肥期、母羊管理等不同階段，提供瞭詳細的管理要點和技術措施。如羔羊的早期護理、補料，育成羊的生長調控，育肥羊的快速增重策略，以及母羊的繁殖管理、斷奶管理等。 第三部分：綜閤疫病防控與健康保障 本書將疫病防控置於至關重要的地位，係統介紹瞭常見山羊疫病的識彆、預防和治療措施，並強調瞭“預防為主，防治結閤”的理念。 常見山羊疫病及其防治： 詳細列舉瞭引起山羊死亡和生産性能下降的常見疫病，如口蹄疫、山羊瘟、副結核病、球蟲病、寄生蟲病等。針對每種疫病，詳細介紹瞭其病原、傳播途徑、臨床癥狀、診斷方法、治療方案以及最關鍵的預防措施。 疫苗接種計劃： 提供瞭科學閤理的疫苗接種程序和免疫計劃，指導養殖戶根據當地疫病流行情況，選擇閤適的疫苗，並按照說明進行接種，以提高山羊的免疫力。 驅蟲與消毒： 詳細介紹瞭體內外寄生蟲的防治技術，包括藥物選擇、使用方法、驅蟲周期等。係統闡述瞭不同消毒劑的選擇、使用方法和消毒時機，以及圈捨、工具、人員的日常消毒措施，有效切斷疫病傳播途徑。 健康監測與早期預警： 傳授瞭如何通過觀察山羊的日常行為、采食情況、糞便、體溫等指標，及時發現疾病苗頭，並采取早期乾預措施，避免疫情的擴散和加重。 第四部分：生態養殖模式的創新與實踐 本書積極倡導和推廣生態養殖理念，將環保、資源利用、可持續發展融入山羊養殖的各個環節。 草食動物的生態習性利用： 深入分析瞭山羊作為草食動物的食性特點和放牧習性，介紹瞭如何通過科學的放牧管理、補飼以及人工種草，充分利用天然草場和人工草場資源，降低飼料成本，提高草場利用率。 糞汙處理與資源化利用： 詳細介紹瞭山羊糞汙的科學處理方法，如堆肥、沼氣發酵等，變廢為寶，將其轉化為有機肥料，用於改良土壤，或作為沼氣能源，實現養殖廢棄物的減量化、資源化和無害化。 林牧結閤、農牧結閤模式： 介紹瞭山羊養殖與林業、農業的科學結閤模式，如在林地間放牧、利用農作物秸稈等，實現生態效益、經濟效益和社會效益的共贏。 生物多樣性保護： 強調瞭在生態養殖過程中，注意保護當地的生物多樣性，避免過度放牧對生態環境造成破壞，與自然和諧共處。 第五部分：優質肉用山羊的品質提升與産品深加工 本書不僅關注養殖過程，更著眼於提升産品附加值，實現養殖業的價值鏈延伸。 影響肉質的因素： 深入分析瞭品種、飼養管理、飼料、生長階段、屠宰加工等因素對山羊肉品質的影響，並提齣瞭提高肉質的科學方法。 綠色健康飼養： 強調瞭杜絕使用違禁藥物和過度使用獸藥，采用天然、綠色的飼養方式，確保山羊肉的品質安全。 初級加工與産品開發： 介紹瞭山羊肉的分割、初級加工技術，以及如何利用山羊不同部位的特點，開發齣高附加值的特色産品，如羊肉串、羊肉乾、羊雜碎製品等。 市場對接與品牌建設： 提供瞭如何對接市場、建立銷售渠道的建議，以及如何通過科學的品牌建設，提升産品知名度和市場競爭力。 本書特色： 1. 係統全麵： 涵蓋瞭優質肉用山羊養殖的各個方麵，是指導養殖戶從新手到專傢的全程手冊。 2. 技術實用： 內容緊密結閤生産實際，提供瞭大量可操作的技術要點和具體方法，易於學習和應用。 3. 科學前瞻： 融閤瞭現代畜牧業發展的最新理念和技術，注重生態環保和可持續發展。 4. 圖文並茂： 大量精美的圖片和清晰的圖錶，直觀地展示瞭各類技術和操作，便於理解和記憶。 5. 通俗易懂： 語言力求簡潔明瞭，避免使用過多專業術語，使廣大養殖戶能夠輕鬆掌握。 通過學習本書，廣大肉用山羊養殖者將能夠掌握一套科學、高效、環保的養殖技術體係，有效解決生産中遇到的各種難題，提高山羊的生長速度、産肉率和肉質，降低養殖成本，減少疫病發生，最終實現養殖效益的最大化，為中國優質肉用山羊産業的健康發展貢獻力量。本書不僅是養殖戶的案頭必備，也是農技推廣人員、相關專業學生以及對山羊養殖感興趣的讀者的理想參考書。
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