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Miso Cookery 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Miso Cookery
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Miso Cookery pdf epub mobi 著者簡介

Miso Cookery pdf epub mobi 圖書描述

Miso, the salty, fermented soy-based paste used in Asia, is gaining popularity with American cooks. Excellent for recreating the flavors of meats and cheeses in vegetarian foods, miso is also an aid to digestion and is reputed to protect against cancer and heart disease. Soyfoods specialist Louise Hagler explores the nutritional benefits of enzyme-rich miso and describes the many varieties of miso available today. Discover how to use miso to enhance main dishes, sauces, soups, salads and salad dressings, spreads, vegetables, and even sweet treats.

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發表於2024-11-25

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出版者:
作者:Hagler, Louise
出品人:
頁數:104
譯者:
出版時間:2000-10
價格:$ 12.37
裝幀:
isbn號碼:9781570671029
叢書系列:

圖書標籤:  

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