Trace Elements as Contaminants and Nutrients pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Prasad, M. N. V.

出品人:

页数:778

译者:

出版时间:2008-8

价格:1701.00 元

装帧:

isbn号码:9780470180952

丛书系列:

图书标签:

Trace elements
Environmental chemistry
Contaminants
Nutrients
Environmental pollution
Geochemistry
Water quality
Soil science
Human health
Toxicology

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具体描述

Access state-of-the-art research about trace element contamination and its impact on human health in Trace Elements as Contaminants and Nutrients: Consequences in Ecosystems and Human Health. In this ground-breaking guide, find exhaustive evidence of trace element contamination in the environment with topics like the functions and essentiality of trace metals, bioavailability and uptake biochemistry, membrane biochemistry and transport mechanisms, and enzymology. Find case studies that will reinforce the fundamentals of mineral nutrition in plants and animals and current information about fortified foods and nutrient deficiencies.

好的，这是一份关于《Trace Elements as Contaminants and Nutrients》一书的详细内容介绍，旨在全面展现其核心议题和结构，而不涉及该书的实际内容。 --- 《微量元素：作为污染物与营养素的综合研究》本书导言：微量元素的双重角色与环境复杂性本书是一部深入探讨环境中微量元素（Trace Elements）复杂性的专业著作。微量元素，尽管在生物体和生态系统中仅以极低的浓度存在，但它们在生命活动中扮演着至关重要的角色，其作用犹如双刃剑。一方面，它们是生命体必需的营养素，参与着酶的激活、生理过程的调控以及重要的代谢通路；另一方面，当其浓度超出正常范围或进入不适当的环境介质时，它们会迅速转变为具有潜在毒性的污染物，对人类健康、生态系统乃至全球环境安全构成严峻挑战。本书的结构设计旨在系统地剖析这一双重性，从基础化学和生物学原理出发，逐步深入到环境归趋、生态毒理学以及风险评估等复杂议题。它不仅是环境科学、化学、生物学和毒理学领域研究人员的重要参考资料，也为政策制定者、环境工程师以及相关领域的从业人员提供了全面、深入的理论框架和实践洞察。第一部分：基础与原理——微量元素的化学、生物学与环境行为本部分奠定了理解微量元素复杂性的理论基础。首先，对微量元素在元素周期表中的定位进行了概述，重点分析了其化学性质，特别是氧化态、配位化学和在不同环境介质（如水、土壤、沉积物和大气）中的溶解度和迁移性。化学形态与生物有效性：深入探讨了微量元素的化学形态（Speciation）对其环境行为和生物毒性的决定性影响。同一元素的不同形态，如金属的离子态、有机结合态或络合物形式，其在生物体内的吸收、代谢和排泄效率截然不同。这部分详细阐述了形态分析技术在环境监测中的重要性。生物必需性与毒性阈值：阐述了多种关键微量元素在不同生物体中的生理功能，包括其作为必需营养素参与的生化反应机制。同时，精确界定了这些元素从“营养素”转变为“毒物”的剂量效应曲线，强调了剂量决定毒性的基本原则。环境归趋与循环：探讨了微量元素在自然界中的主要来源（如地质风化、火山活动、人类活动）和迁移途径。重点分析了在水-沉积物界面、土壤-植物系统以及大气颗粒物中的动态平衡与长期累积过程。第二部分：人类健康与暴露评估本部分聚焦于微量元素对人类健康的潜在影响，并提出了系统的暴露评估方法。人体暴露途径与吸收动力学：全面分析了人类暴露于微量元素的主要途径，包括饮水、食物摄入、呼吸吸入和皮肤接触。书中详细讨论了不同元素在消化道、肺部和皮肤的吸收效率、在体内的分布（靶器官）以及代谢和排泄机制。毒性机制与靶器官损伤：针对几种重要的潜在有害微量元素，详细阐述了其分子毒理学机制。这包括活性氧物质（ROS）的产生、与蛋白质和DNA的结合、干扰关键酶系统的功能，以及对神经系统、肝脏和肾脏等靶器官的慢性或急性损伤。营养失衡与慢性疾病关联：探讨了微量元素摄入不足（营养缺乏）与某些慢性疾病（如贫血、甲状腺功能障碍）之间的流行病学关联，以及摄入过量（毒性暴露）与心血管疾病、神经退行性疾病的潜在联系。生物监测与风险评估框架：介绍了用于评估人群暴露水平和健康风险的生物标志物和暴露模型。这包括对血液、尿液、头发或指甲等生物样本中微量元素浓度的分析方法及其解释标准，为制定公共卫生干预措施提供科学依据。第三部分：生态毒理学与环境修复本部分将视角扩展到更广阔的生态系统层面，探讨微量元素在环境介质中的生态效应和管理策略。土壤与水体中的生态风险：详细分析了微量元素在土壤和水生态系统中的累积特征。特别关注了污染场地和采矿废弃物对土壤微生物群落、植物生长和水生生物多样性的影响。书中阐述了生物富集（Bioaccumulation）和生物放大（Biomagnification）在食物链中的传递规律。水生生物毒性测试：介绍了用于评估水体中微量元素对藻类、无脊椎动物和鱼类毒性的标准生物测试方法和生态剂量反应模型。环境工程控制与修复技术：针对土壤和地下水污染问题，系统梳理了当前主流的微量元素控制与修复技术。这包括物理吸附（如活性炭、粘土）、化学固定化（如氧化还原处理）、植物修复（Phytoremediation）以及膜分离技术等，并对比了其适用性、效率和经济成本。第四部分：监测、法规与未来趋势本部分关注微量元素管理的实际应用层面，包括分析方法的标准化和政策法规的制定。高精度分析方法：强调了微量元素形态分析在环境监测中的关键作用，介绍了如电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）等先进技术在痕量分析中的应用和局限性。全球与区域法规框架：对比和分析了国际上和主要国家/地区（如欧盟REACH法规、美国EPA标准）针对饮用水、食品安全以及工业排放中微量元素浓度限制的法规要求，强调了合规性的挑战。可持续性与新兴挑战：展望了微量元素研究的未来方向，包括新兴污染物（如纳米材料中的微量元素）、气候变化对元素循环的影响，以及如何将可持续发展目标融入微量元素污染物的管理策略之中。总结本书以严谨的科学态度，全面覆盖了微量元素作为环境要素的复杂性、其在生物体内的营养与毒性双重角色，以及应对相关环境风险所必需的技术和政策框架。它为读者构建了一个理解和管理这些无处不在、影响深远的化学物质的综合性知识体系。