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お菓子とケーキ デコレーションの基本 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

お菓子とケーキ デコレーションの基本
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お菓子とケーキ デコレーションの基本 pdf epub mobi 著者簡介

植本愉利子［ウエモトユリコ］

葉山ベーキングスクール、女子栄養大學料理教室洋菓子専科、パディーケーキハウス（稲田和子氏）、スイス・フランス洋菓子研究所（相原一吉氏）などで洋菓子作りを學ぶ。おいしく美しいデコレーションのケーキにこだわり、獨自の理論と作製方法をあみ齣す。１９８９年から韆葉県鬆戸市にて「植本愉利子お菓子のアトリエ」を主宰。２００４年、週末だけのケーキショップ「イグレック・イグレック」を開店（本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです）

お菓子とケーキ デコレーションの基本 pdf epub mobi 圖書描述

詳細

誰でも素敵なデコレーションができるプロのテクニック。

バースデーやギフトに贈りたいお菓子とケーキ。

１　絞りのテクニック

２　チョコレートのテクニック

３　フルーツとつやがけのテクニック

４　かわいい飾りのテクニック

５　楽しいクッキーデコレーション

６　ワンランクアップのデコ・テクニック

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お菓子とケーキ デコレーションの基本 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-02

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出版者:成美堂齣版
作者:植本愉利子
出品人:
頁數:127
譯者:
出版時間:2009/05/01
價格:1,365
裝幀:
isbn號碼:9784415305455
叢書系列:

圖書標籤:  

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