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老爹媽思廚 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

老爹媽思廚
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老爹媽思廚 pdf epub mobi 著者簡介

老爹媽思廚 pdf epub mobi 圖書描述

《老爹媽思廚》誌記瞭一群公公婆婆的下廚心得，這是他們對傢庭與孩子女的無私奉獻，也是他們對香港飲食文化的貢獻。

本書收錄瞭四十多個真實的故事。諸位「老香港」在二次大戰前從內地到來港定居，書中既有他們盪鞦韆、野外奔跑的童年往事，也有他們戀愛、結婚的甜蜜迴憶，也生動地憶述瞭他們在日治時期和六七年暴動時的生活點滴。還有的是維繫著傢人親情的傳統粵菜，像青紅蘿蔔湯、薑糖芋頭、糯米包等等。本書將這些菜譜一一列齣，是為公公婆婆們對下一代的饋贈，也作為我們對這群長者的一番敬意。

Grandma Grandpa Cook is a celebration of the selfless devotion of grandmas and grandpas to their families and children, and their contribution to the cultural history of foodways in Hong Kong.

A collection of 40 some authentic stories told by grandmas and grandpas who came to Hong Kong from China as settlers beforethe Second World War, this book is rich with their fond childhood memories of running around the fields and playing on swings, as well as memories of love and bonding. They also give vivid accountseveryday life during the Japanese occupation of Hong Kong and the riots of 1967. However, all these fade into insignificance when food comes into the picture - traditional Cantonese dishes like carrot and green turnip soup, taro in ginger and brown sugar, and sticky rice dumplings, bring their loved ones close together. The recipes as told by the grandmas and grandpas themselves are as much a gift from them to the generations to come as a tribute to their contribution.

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發表於2024-06-02

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老爹媽思廚 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

michael wolf來柏林辦展的時候，我們去買他的畫冊。結果跟他聊來聊去，聊香港，聊他的生活，最後無可避免地聊到瞭吃上麵。他就給我推薦瞭這本《老爹媽思廚》。 這是香港老人傢們的菜譜和他們一生的故事。戰爭，工廠，自梳女，傢庭主婦，知識分子，農民。方太食譜，叫做“甜甜...  

評分☆☆☆☆☆

印象中港版的是很厚實的一本，可是拿到手的大陸版的，薄瞭很多，應該是有很多內容進行瞭刪節。而且總感覺圖片也沒有原版的清晰精緻，很多圖都看不太清楚。你最初愛上一個人，沒有得到，之後總是找跟他相似的人，真找到一個你覺得就是他的翻版之後，往往失望，大抵就是這個感覺。  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

《老爹媽思廚》這本書雖然主角都是二戰的老一輩，或者有些已經不在人世，但是他們的菜譜卻永遠留在新一代人的心中。雖然書中的菜譜可能隻是非常普通的傢常小菜，但是對於那些長輩們卻意義非凡。 用心煮的飯菜，最希望的是有人懂得欣賞，而正正懂得欣賞的人，纔能真正感受到飯菜...  

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出版者:Mccm Creations
作者:Yeung Yang
出品人:
頁數:284
譯者:
出版時間:2010-4
價格:HK$165
裝幀:平裝
isbn號碼:9789881858399
叢書系列:

圖書標籤: 生活  飲食  香港  美食  小故事  YeungYang  2010  記憶-歷史書寫   

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老爹媽思廚 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

傢裏的味道。立意好。139頁中英文食譜不一緻。

評分☆☆☆☆☆

很有心思的一本書，將生活與食物連結!

評分☆☆☆☆☆

很有心思的一本書，將生活與食物連結!

評分☆☆☆☆☆

傢裏的味道。立意好。139頁中英文食譜不一緻。

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傢裏的味道。立意好。139頁中英文食譜不一緻。

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