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传统的北京农村食谱 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-01-23

传统的北京农村食谱 2025 pdf epub mobi 电子书

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作者是老一代农业科技人员，有多年京郊农村的生活经验。书中将北京周边地区，尤其是平原和山前地带的农作物及其食用方法介绍得详细具体。其中已经或即将失传的作物及吃法，能够启发人们对物种和文化多样性的思考。书后并附有北京农村关于饮食和节令的方言俚语。 如果说缺点，...

评分☆☆☆☆☆

作者是老一代农业科技人员，有多年京郊农村的生活经验。书中将北京周边地区，尤其是平原和山前地带的农作物及其食用方法介绍得详细具体。其中已经或即将失传的作物及吃法，能够启发人们对物种和文化多样性的思考。书后并附有北京农村关于饮食和节令的方言俚语。 如果说缺点，...

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出版者:

作者:曾晓光

出品人:

页数:110

译者:

出版时间:2010-3

价格:10.00元

装帧:

isbn号码:9787511601292

丛书系列:

传统的北京农村食谱 2025 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

传统的北京农村饮食就是为了节约粮食要么就是为了节约柴禾

评分☆☆☆☆☆

接地气，非常接地气。作者有非常非常丰富的旧时北京农村生活经验。书中不光写食谱，还写旧时京郊农事。到上世纪六十年代为止，京郊小麦产量亩不足百斤。打死我也不要穿越到古代。

评分☆☆☆☆☆

没有任何食谱，仅是简单的写了北京都种什么作物，有极其简略的饮食民俗描写。做资料没有什么价值

评分☆☆☆☆☆

传统的北京农村饮食就是为了节约粮食要么就是为了节约柴禾

评分☆☆☆☆☆

简洁、实在，可惜太短……

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