《中式快餐製作》主要介紹瞭中式快餐的標準化製作,連鎖經營、營養搭配、機械設備、主食製作、菜品製作以及中式快餐産品的創新。書中圖文並茂,步驟詳細,便於讀者理解掌握。
《中式快餐製作》可作為快餐等相關專業的教學用書以及快餐企業職業技能培訓教材。
發表於2024-09-06
中式快餐製作 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 社會學 1
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