第一章 概述1 第一节 养羊业的现状与发展方向1 一、世界主要养羊国家的概况1 二、中国养羊业的现状1 三、世界养羊业的发展趋势4 四、我国养羊的发展方向4 第二节 养羊的效益与前景6 一、养羊的意义6 二、养羊的经济效益7 三、发展养羊的前景8 第三节 如何发展养羊业9 一、掌握养羊业的主要环节9 二、注意养羊业的几个问题11第二章 羊的品种14 第一节 羊的品种分类14 一、中国羊种资源14 二、绵、山羊的品种分类15 三、品种的利用方式18 四、提高品种利用效果的途径19 第二节 羊的主要品种介绍19 一、肉用羊品种19 二、毛（绒）用羊品种22 三、裘皮用羊27 四、乳用羊29 五、兼用型羊30 六、普通羊31第三章 羊的繁殖技术46 第一节 羊的生殖生理46 一、性成熟和体成熟46 二、发情与发情周期46 三、妊娠期47 四、羊的繁殖生理特点49 第二节 配种方法50 一、配种时机50 二、配种方法50 第三节 羊的选育方法56 一、选种56 二、选配57 第四节 羊的妊娠与产羔技术60 一、配种前期的饲养管理60 二、妊娠期的饲养管理61 三、妊娠后期(91～150天)的饲养管理61 四、如何护理产后的母羊和新生羔羊62 第五节 提高羊繁殖力的技术措施62 一、加强选育、选配63 二、加强种羊营养63 三、提高羊群中青壮年母羊的比例64 四、做好母羊发情鉴定64 五、实行两次配种65 六、羔羊早期断奶65 七、多产羔技术65 八、其他繁殖技术控制66 九、繁殖计划的组织实施和技术落实66 十、羊的正常繁殖生理指标67第四章 羊的饲养管理技术69 第一节 羊的生物学特性与消化生理69 一、羊的生物学特性69 二、羊的消化系统结构及其机能特点 76 第二节 羊的营养需要及饲养标准79 一、羊的营养80 二、饲养标准84 第三节 羊的日粮配合85 一、日粮配合的注意事项85 二、日粮配合的原则和方法85 第四节 各类羊的饲养管理技术87 一、肉用羊饲养管理技术87 二、毛(绒)用羊饲养管理技术92 三、裘皮用羊饲养管理技术94 四、乳用羊的饲养管理技术98 五、兼用羊饲养管理108 第五节 羊的放牧118 一、羊的二十四节气放牧及管理118 二、羊的放牧要点及注意事项119 第六节 羊的日常管理技术120 一、羊的日常管理原则120 二、羊的季节管理122 三、羊的日常管理方法132 四、羊的日常管理技术要点135第五章 饲料的加工与利用技术137 第一节 饲料的分类138 一、粗饲料138 二、精饲料139 三、动物性饲料140 四、矿物质饲料141 五、特殊饲料141 六、羊对饲料养分的利用146 第二节 精饲料的加工与利用147 一、营养与利用147 二、加工与利用148 第三节 秸秆饲料的加工与利用150 第四节 秸秆饲料青贮技术150 第五节 秸秆饲料氨化技术151 一、秸秆饲料151 二、氨化技术151 第六节 秸秆饲料碱化技术152 第七节 秸秆饲料微贮技术152 一、水泥池微贮法152 二、土窖微贮法152 三、塑料袋窖内微贮法153 四、制作秸秆微贮饲料的步骤153 第八节 秸秆养羊技术的应用实例154 一、干草的晒制和饲喂方法154 二、秸秆饲料的调制及饲喂方法155 三、根茎类饲料的调制和喂法155第六章 种草养羊技术156 第一节 种草养羊的意义及前景156 一、沿海滩涂地区157 二、农区157 三、规模场157 四、散养户158 第二节 高产牧草栽培技术158 一、牧草品种的选择和栽培方法158 二、紫花苜蓿种植和青贮技术165 三、披碱草栽培技术166 四、菊苣的栽培与收获利用167 第三节 青干草的加工调制技术168 一、干草的营养168 二、干草的晒制169 三、饲草的加工利用调制技术169第七章 羊场的建造与羊场设施171 第一节 羊场的选址171 一、羊舍选址的基本要求171 二、不同生产方向所需羊舍的面积172 三、羊舍的类型及式样172 第二节 羊舍的建筑174 第三节 羊场设施174 一、羊舍配套设备和设施174 二、农户新办养羊场的羊场建设176 三、养羊场的基本设施177第八章 羊病的防治179 第一节 羊的综合卫生保健措施179 一、卫生与消毒179 二、免疫计划与免疫接种180 三、药物预防180 四、定期驱虫181 五、预防中毒181 六、及时隔离或捕杀传染病羊181 七、羊病观察诊断的方法182 八、羊病综合性防治措施183 第二节 识别病羊的要点184 一、看羊的动态184 二、听羊的声音184 三、看羊的反刍184 四、看羊的毛色185 五、摸羊的角185 六、看羊的眼185 七、看羊的耳朵185 八、看羊的舌头185 九、看羊的口腔185 十、看羊的大小便185 第三节 常用药物与给药途径185 一、消毒药185 二、抗生素类药物186 三、菌(疫)苗187 第四节 常见羊病的防治188 一、羊常见传染病及其防治技术188 二、羊常见普通病及其防治技术228 三、常见寄生虫病防治255 四、疑难杂症的诊断与防治268第九章 羊的产品和加工282 第一节 羊肉282 一、羊肉的营养特点282 二、羊肉分级标准282 第二节 羊毛283 一、羊毛的分类及工艺特性283 二、羊毛质量要求和利用286 第三节 羊绒288 一、羊绒分类288 二、羊绒的价值289 第四节 山羊奶289 一、山羊奶的营养289 二、山羊奶的加工消毒290 三、奶山羊挤奶技术要领292 第五节 裘皮293 一、羊皮的特点和用途293 二、羊皮的剥取与初加工方法294附录297 附录1 山羊饲养标准297 附录2 绵羊饲养标准297 附录3 羊的常用饲料及其营养价值表300参考文献304
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