《水産品生産流程圖譜•梭魚》介紹：梭魚魚肉含有豐富膠質，口感獨特，肉質肥美鮮嫩，營養豐富。梭魚是我國養殖和捕撈規模較大的海水魚品種之一，目前，養殖方式有網箱、工廠化養殖和池養三種形式。梭魚適溫、適鹽範圍極廣。梭魚生長速度快，疾病少，比較適宜飯店、超市等場所的暫養，保持活魚新鮮。是我國的高産海水養殖品種之一，也是我國的重要海水齣口品種之一。
《水産品生産流程圖譜•梭魚》介紹瞭生物學特性、人工繁殖、自然苗采捕、魚種培育、成魚飼養、人工投飼、肥料種類、運輸技術等內容。
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