具体描述
《新农村少儿百科•绿色食品》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、昆虫家族、医疗卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等二十个方面的知识内容。翻开这套书，农村的孩子可以学到：灵芝、珍珠这样的奇珍异宝和蒲公英、艾叶这些普通植物的药用价值；千姿百态的鸟儿是一个庞大的家族；普通的蜘蛛、蝴蝶也可以成为高科技的生物武器……
《新农村少儿百科•绿色食品》以通俗易懂的语言，图文并茂的形式介绍了有关绿色食品的知识，内容简洁、鲜明、风趣，具有经济、实用、贴近生活等特点。
《探秘奇妙的海洋世界：深海生物与海洋生态》 内容简介： 本书带领读者潜入蔚蓝的海洋深处，展开一场关于地球上最大生命栖息地的探索之旅。我们聚焦于海洋的广袤、多样性以及其中蕴藏的惊人奥秘。全书分为五大部分，旨在构建一个全面、生动且富有科学深度的海洋知识体系。 第一部分：蔚蓝的家园——海洋的地理与物理特征 本章首先从宏观角度审视海洋的构成。我们将详细介绍全球五大洋（太平洋、大西洋、印度洋、南大洋、北冰洋）的地理分布、面积、深度及其关键特征。内容将深入到海洋的垂直结构，解释海平面、大陆架、大陆坡和深海平原的形成过程与重要性。 重点内容包括： 1. 洋流系统： 剖析全球热盐环流（温盐环流）和风海流（如墨西哥湾暖流、黑潮、秘鲁寒流）的驱动力、路径及其对全球气候和生物分布的调控作用。我们将探讨“温盐泵”如何影响地球热量的重新分配。 2. 海水分层与性质： 详细阐述温度、盐度和密度的垂直分布，解释温跃层、盐跃层和密度跃层的概念。读者将了解光照如何穿透水层，界定透光带（浮游生物区）和无光带。 3. 潮汐与海浪的奥秘： 解释地球、月球和太阳三者引力相互作用如何产生潮汐现象，区分正规半日潮、不规则潮汐等类型。同时，我们将探究海浪的生成机制（风力、海底地形影响）以及它们如何塑造海岸地貌。 第二部分：生命的摇篮——海洋生态系统与生物多样性 海洋是地球上生物多样性最丰富的场所之一，本章将聚焦于从微观到宏观的生命形态及其生存策略。 1. 浮游生物的世界： 介绍浮游植物（如硅藻、甲藻）作为海洋食物链的基础，以及浮游动物（如桡足类、磷虾）在能量传递中的关键角色。我们将探讨赤潮（有害藻华）的成因及其对海洋生态的破坏性影响。 2. 珊瑚礁的雨林奇观： 详细描述珊瑚虫的结构、共生藻（虫黄藻）的作用以及珊瑚礁生态系统的复杂性。分析珊瑚礁面临的威胁，如海洋酸化和白化现象。 3. 潮间带的坚韧生命： 探索潮间带（岩礁海岸、沙滩、泥滩）生物为适应周期性干露和海浪冲击所演化出的特殊适应性，如附着力、抗蒸发和变温能力。 4. 海草床与红树林： 探讨这两种重要的近岸生态系统在固碳、提供育幼场所和稳定海岸线方面的生态服务价值。 第三部分：深海探秘——极端环境下的生命奇迹 深海，光线无法到达的区域，代表着地球上最严酷的生存环境。本章将揭示生活在这些黑暗、高压环境中的独特生物。 1. 深海的压力与黑暗： 解释水体压力如何随深度增加，以及生物体为适应高压（如缺乏气囊、体内物质平衡调整）所采取的生理机制。 2. 生物发光： 详细介绍海洋生物中广泛存在的生物发光现象，分析其在捕食、防御和求偶中的复杂功能。 3. 热液喷口与冷泉生态系统： 这是生命演化史上的重大发现。我们将深入了解生活在海底热液喷口周围的化能合成细菌，以及依赖这些细菌生存的巨型管虫、盲虾等独特的生物群落，颠覆了传统上以光合作用为基础的生命认知。 4. 深海巨型生物： 探访如巨型乌贼、抹香鲸等深海捕食者，并讨论深海采矿对这些脆弱生态系统的潜在威胁。 第四部分：海洋哺乳动物的行为与智慧 本部分将集中介绍形态优美、智力发达的海洋哺乳动物，侧重于它们的社会结构、交流方式和迁徙模式。 1. 鲸类的声纳系统： 深入解析齿鲸（如海豚、虎鲸）回声定位的工作原理，以及须鲸（如蓝鲸、座头鲸）在长距离迁徙中使用复杂歌声进行交流的方式。 2. 海豹、海狮与海象： 比较它们的体型结构、繁殖习性和陆地行为的差异。 3. 海洋哺乳动物的保护： 讨论船只撞击、噪音污染、渔网缠绕和气候变化对这些物种生存构成的严重挑战，以及国际社会为保护它们所做的努力。 第五部分：人与海洋——资源的利用与可持续未来 最后，本书探讨人类活动对海洋的影响，并展望人海和谐共处的未来方向。 1. 海洋资源的可持续管理： 探讨渔业资源枯竭的现状（如过度捕捞、兼捕问题），介绍配额管理、休渔期和海洋保护区（MPA）的建立及其成效。 2. 海洋污染的类型与治理： 全面分析塑料污染（微塑料的危害）、化学污染（重金属、农药残留）和噪音污染如何影响海洋食物链的各个环节，并介绍国际上针对海洋垃圾的治理行动。 3. 气候变化与海洋： 阐述海洋如何吸收大气中大量的二氧化碳，导致海洋酸化，并讨论全球变暖引发的海平面上升和海水温度升高对海洋生态的连锁反应。 本书图文并茂，采用高清摄影图片和详尽的科学插图，力求用清晰流畅的语言，带领所有对海洋充满好奇的读者，构建一个既科学严谨又引人入胜的海洋世界认知蓝图。通过了解海洋的复杂与美丽，激发读者保护这一蓝色星球关键系统的责任感。
作者简介
目录信息
绿色食品概述◎绿色食品的界定／002◎绿色食品的质量特性／003◎绿色食品的标志及其含义／004◎绿色食品标志图案的识别／005◎绿色食品标志许可使用编号／006◎绿色食品商标与一般商标的区别／007◎绿色食品标志使用权的期限／008◎绿色食品必须具备的四个条件／009◎绿色食品的特征／010◎人们对绿色食品认识的误区／011◎纯天然食品和绿色食品的区别／012◎绿色食品的两个等级／013◎绿色食品产生的背景／014◎基本理念、目标宗旨和发展模式／015◎绿色食品标志商标准用证的样式／016◎绿色包装的定义／017◎绿色包装的原则／018◎绿色食品的“CI”系统／019◎国际上的“绿色食品”／020三种安全食品◎无公害食品的界定／022◎有机食品的定义／023◎有机食品标志图形的含义／024◎绿色食品与有机食品／025◎绿色食品、无公害食品、有机食品的共性／026◎绿色食品、无公害食品、有机食品的不同／027◎绿色食品、无公害食品、有机食品的关系／028绿色食品认证◎质量认证的分类／030◎绿色食品开发、管理和认证的机构／031◎产品质量定点监测机构的职能／032◎绿色食品的分类／033◎绿色食品的产品类别及代码编号／034◎绿色食品产品的申报条件／035◎绿色食品产品的认证程序／036绿色食品标准◎绿色食品标准／038◎绿色食品标准体系的构成／039◎绿色食品标准体系的特点／040◎绿色食品生产的技术标准／041◎产地环境质量监测的评价因子／042◎绿色食品的产地环境质量标准／043◎绿色食品的产品标准／044◎绿色产品包装、商品标签／045◎绿色食品标准体系结构图／046绿色食品加工◎绿色食品加工的基本原则／048◎绿色食品企业厂址的选择／049◎建筑设计与卫生设施要求／050◎加工原料的选择要求／051◎绿色食品加工新技术／052◎食品添加剂的分类／053◎使用添加剂的要求／054◎生产中禁用的食品添加剂／055◎绿色食品的卫生检测标准／056绿色种植业◎绿色食品种植业生产及其特点／058◎“石油农业”简介／059◎无公害栽培技术／060◎良种选育的基本要求／061◎耕作技术要求／062◎化肥的使用原则／063◎绿色有机肥及其种类／064◎绿色有机肥的显著特点／065◎绿色微生物肥料及其分类／066◎农药的使用要求／067◎病虫草害生态控制技术／068绿色养殖业◎绿色畜禽养殖的基本原则／070◎场址的选择要求／071◎饲养场的布局要求／072◎饲养场的舍内环境要求／073◎绿色饲料简介／074◎饲料生产的总体要求／075◎饲料添加剂／076◎常用绿色饲料添加剂的种类／077◎绿色畜禽养殖中兽药的使用要求／078选购绿色食品◎选购鲜牛奶的方法／080◎巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶／081◎鉴别奶粉的方法／082◎牛奶与乳饮料的区别／083◎选购绿色食品的“五看”／084◎人们认识植物油的误区（1）／085◎人们认识植物油的误区（2）／086◎压榨油和浸出油／087◎食用油的质量标准／088◎辨别香油掺假的方法／089◎反式脂肪酸及其危害／090◎含有反式脂肪酸的食品／091◎腌腊肉制品的选购方法／092◎识别食品标签／093◎大米、面粉并非越白越好／094◎小米的鉴别方法／095◎掺假蜂蜜的快速鉴别／096◎优质大米的选购方法／097◎世界公认的“十大健康水果”／098◎100％纯果汁的鉴别方法／099◎优质啤酒的选购方法／100◎碱性食品简介／101◎要适当增加碱性食物／102◎冷却排酸肉／103◎天然矿泉水与矿物质水／104◎食用绿色蔬菜时的注意事项／105◎不同季节易受农药污染的蔬菜／106◎科学洗菜去除农药残留／107◎识别蔬菜新鲜度的方法／108◎带虫眼的菜／109◎快速识别含“瘦肉精”猪肉／110◎注水肉的鉴别方法／儿1◎影响儿童智力发育的五类食物／112◎海带的保健作用／113◎选购优质安全银鱼／114◎受汞污染概率高的鱼类／115◎有关食物颜色的五个误区／116◎选购优质葡萄酒的六大因素／117◎购买食品须防止“六过”／118◎调和油／119◎酱油的选购／120◎强化米及其功能／121◎新鲜鱼的选购／122◎冷冻鱼的选购与食用／123◎鲜榨果汁的鉴别／124◎罐头的感官鉴别要点／125◎乳制品标签必须标注的内容／126◎辨别新鲜鸡蛋的小窍门／127◎牛肉质量的鉴别／128◎食品包装防伪的常用方法／129◎防止植物油氧化的要点／130◎易致癌食品／131◎防癌抗癌食品／132◎高钙食品／133◎防病保健食品／134
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读后感
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