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发表于2024-11-07

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出版者:天津大学出版社
作者:唐艺设计资讯集团有限公司 编
出品人:
页数:315
译者:
出版时间:2010-6
价格:298.00元
装帧:
isbn号码:9787561834954
丛书系列:

图书标签: 酒店   

顶级酒店餐厅II 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《顶级酒店餐厅2·西情西荟》内容简介：西餐是一种情调，是从视觉到味觉再到感觉的一种享受。就好比美食家评选全球最佳餐厅时，不仅要考核厨师的烹饪水平，还必须考虑餐厅的气氛、服务和环境。因此，编撰《顶级酒店餐厅2·西情西荟》的目的，就是以精选的顶级酒店西餐厅为例，向读者展现餐厅如何在设计语言上与酒店集团的品牌文化、服务理念相融合，领会到多样的西餐厅设计技巧，并将其运用到设计师的实践中。

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