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酒店前厅与客房管理
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发表于2024-11-27

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出版者:复旦大学
作者:谢永健 编
出品人:
页数:319
译者:
出版时间:2010-12
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787309077421
丛书系列:

图书标签: 酒店  教材  ****   

酒店前厅与客房管理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《酒店前厅与客房管理》分十一章全面论述了酒店前厅与客房管理的方方面面，与以往的教材不同，《酒店前厅与客房管理》有以下三大特点：第一，充分考虑高等职业教育的特点，注意内容的实用性；第二，现代酒店发展迅速，无论硬件设施还是管理模式及管理理念，都日新月异，教材必须反映这种变化。因此，在本教材中对这些变化有了相应的体现，如收银服务中信用卡的知识及网上银行的介绍，客房服务中管家服务的介绍等；第三，尽量在教材编排上突出生动活泼的特点，以激发学生的学习兴趣。本教材可作为高职高专（实践型本科）旅游管理和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习使用。

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