五湖四海家常菜

出版者:三聯書店（香港）有限公司

作者:麥圓本

页数:315

出版时间:2010年7月

价格:HK$128.0

装帧:小平裝

isbn号码:9789620430169

图书标签:绘本香港StellaSo飲食文化美食五湖四海家常菜——廣東及華南地區吃三聯佳品

本書是明報專欄「五湖四海家常葉」的結集，每期訪問天水圍居住的主婦，記錄她們烹調家鄉菜的過程，由Stella繪出食譜，每篇配有冷知識。書中會涵蓋不同中國菜系，包括廣府菜、京滬、潮州、東南亞等。本書將分上、下兩本推出。第一冊《五湖四海家常菜——廣東及華南地區》率先在香港書展登場！

读后感

相信星期日明報的讀者不會對此書陌生，過去兩年間，我們每周都會讀到《五湖四海家常菜》的專欄，認識多位在天水圍居住的婦女，透過廚藝示範了解她們家鄉的飲食文化，如何輾轉來到香港天水圍，轉化成餐桌上的日常菜式，從而反思自己平日放什麼在口中，有否好好消化。 一年前的...

相信星期日明報的讀者不會對此書陌生，過去兩年間，我們每周都會讀到《五湖四海家常菜》的專欄，認識多位在天水圍居住的婦女，透過廚藝示範了解她們家鄉的飲食文化，如何輾轉來到香港天水圍，轉化成餐桌上的日常菜式，從而反思自己平日放什麼在口中，有否好好消化。 一年前的...

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相信星期日明報的讀者不會對此書陌生，過去兩年間，我們每周都會讀到《五湖四海家常菜》的專欄，認識多位在天水圍居住的婦女，透過廚藝示範了解她們家鄉的飲食文化，如何輾轉來到香港天水圍，轉化成餐桌上的日常菜式，從而反思自己平日放什麼在口中，有否好好消化。 一年前的...

用户评价

絕不僅僅是食物

對於經常被自己專業領域嘅失敗打擊嘅人嚟講，學煮餸真係快速獲得成就感並重拾信心嘅好途徑。不過一但變成負責餵養一家人嘅專職主婦，恐怕就唔會再覺得煮飯係樂趣？

以食譜來說是幾豐富的一本書，但內裏文字旁述較沉悶。以畫來表達食譜有點以往家政堂感覺，但缺少製成品的圖片，始終稍稍欠缺些少。

拌有人情味的家常菜 每道菜背后都有个动人的故事

人种志绘本