《優化食物與食物營養結構相宜錶》內容簡介:日常生活中,人們在注重科學膳食的同時,更應注重飲食搭配、食物相剋及飲食宜忌。人們在生病或身體不適的時候,更需要瞭解食物和藥物的性質,掌握食物與藥物之間的相剋機理,避免因飲食或服藥不當而延誤甚至加重病情。
藥物或食物相剋,是指藥物與食物之間,藥物與藥物之間,食物與食物之間存在著相互拮抗、相互製約的關係。如果搭配不當,就會引起中毒或不適應反應,這些反應大多呈慢性過程,往往在人體消化吸收和代謝過程中,降低藥物或營養物質的利用率,從而導緻營養缺乏,代謝失常,産生疾病或加重病情。
發表於2024-11-12
優化食物與食物營養結構相宜錶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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