100元理髮店與美髮沙龍,哪個比較賺錢?

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出版者:大牌出版社
作者:林總
出品人:
页数:398
译者:江裕真
出版时间:2010-1-11
价格:NT$330
装帧:平装
isbn号码:9789868546547
丛书系列:
图书标签:
  • 美发
  • 494.74
  • 1
  • 创业
  • 理发店
  • 美发沙龙
  • 经营策略
  • 盈利模式
  • 市场分析
  • 行业趋势
  • 成本控制
  • 顾客管理
  • 成功案例
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具体描述

太超過了!上課吃泡麵、啃雞腿算什麼? 居然躺著學經營、懂數字! 不景氣的微利時代,想要突破困境、善用經營資源,搞懂數字最快、最有效!

怎樣才能讓公司賺錢?

出色的經營者是什麼模樣?

經營者的首要責任為何?

如何利用會計資訊做出經營決策?

為什麼會商品大賣,公司卻不賺錢?

什麼是作業基礎成本會計?

中小企業如何突破「成長的極限」?

如何利用二八法則來分析公司的營運狀況?

何把會計資訊轉換成公司的利潤?

業務部、製造部、會計部等,公司各部門的責任歸屬如何劃分?

無論是企業經營者或是上班族,都應有基礎的會計觀念。現代的資訊系統更是決策時的利器! 管理學大師彼得.杜拉克把資訊素養定義為「使用資訊完成事情的能力」。不論是電腦尚不存在的十四世紀威尼斯商人,或是二十世紀初大型企業的經營者,一直都是仰賴會計資訊在做決策。 會計資訊就像是經營者的GPS導航系統,不正確的會計資訊會把公司帶向錯誤的方向。

《100元理髮店與美髮沙龍,哪個比較賺錢?》以漫畫故事呈現管理會計的觀念,淺顯易懂、輕鬆易讀!絕對是一本看得懂、學得會、用得到的會計入門書! 由紀由於父親驟逝,就任為服飾公司「HANNA」的社長,在神秘的顧問安曇指導下,漂亮地成功重建公司。 之後,過了五年。 HANNA公司為提升經營效率,斥資數億圓建立資訊系統。本該成為公司突破瓶頸的資訊系統,卻成為公司經理人與員工的夢魘。系統一反預期,從啟用第一天起就不斷出狀況,公司陷入大混亂。 (再這麼下去,公司會倒……) 感到無比困擾的由紀,再次求助於安曇……。 「一里通,百里透」經營上要懂得會計知識,就像看漫畫書一樣輕鬆學!

100元理髮店與美髮沙龍:一個關於價格、價值與消費心理的深入剖析 這本書,《100元理髮店與美髮沙龍》,並非簡單地比較兩種不同價位的理髮服務,而是透過一個引人入勝的故事,深入探討了價格、價值、消費者的期望以及品牌塑造在現代商業社會中的複雜關係。作者以一個虛構的城市為背景,巧妙地編織了兩家截然不同的理髮場所的故事線:一家是親民、快速、以價格取勝的「100元理髮店」,另一家則是精緻、服務周到、定位高端的「美髮沙龍」。透過對兩家店鋪的日常運營、顧客群體、經營策略以及最終財務表現的細緻描繪,本書揭示了在看似單純的價格差異背後,蘊含著深刻的商業邏輯與人性洞察。 故事的開端:兩種截然不同的經營哲學 「100元理髮店」的出現,是對傳統理髮行業的一種顛覆。它以極具吸引力的價格,迅速佔領了市場的下層空間。在這裡,效率是王道,每一次剪髮都力求快速、準確,沒有過多的寒暄,沒有複雜的造型設計,只有乾淨俐落的服務,滿足了大多數人對「剪頭髮」這一基本需求。店主可能是一個經驗豐富、手藝精湛但更看重速度的理髮師,或是善於管理流程、精打細算的經營者。他們深諳「薄利多銷」的道理,透過大量客流來實現盈利。店內的裝潢簡樸,甚至有些許工業風,強調功能性而非裝飾性。員工的培訓也側重於標準化操作,確保每一位顧客都能在最短的時間內得到滿意的基礎服務。這種模式吸引了追求實惠、時間緊迫的上班族、學生以及預算有限的家庭。 與之形成鮮明對比的,是「美髮沙龍」。它代表著另一種極致的商業追求。在這裡,理髮不僅是一項服務,更是一種體驗,一種享受。從踏入店門的那一刻起,顧客就被精心營造的氛圍所包圍:柔和的燈光、精緻的裝潢、舒緩的音樂,以及訓練有素、儀態優雅的接待人員。美髮沙龍的理髮師,不僅是技術的專家,更是時尚的引領者,他們能夠提供個性化的造型諮詢,根據顧客的臉型、髮質、生活習慣以及流行趨勢,量身定制最適合的髮型。這裡的服務環節更為細緻,從洗髮、護髮、造型,到最後的講解和建議,都力求讓顧客感受到被重視、被呵護。高昂的價格,不僅僅是為了支付更優質的產品和更專業的技術,更是為了提供一種獨特的、能夠提升個人形象與自信的價值。顧客群體主要是追求品質、樂於為個人形象投資、有較高消費能力的人群,他們重視服務的細膩程度、品牌的口碑以及獨特的體驗。 價值的解構:不只是價格的堆疊 本書深入探討了「價值」的構成。100元理髮店提供的價值,在於其「經濟性」和「便利性」。在快節奏的生活中,它解決了人們「需要剪頭髮」這個基本痛點,並且以一個任何人都能接受的價格。這是一種「性價比」的體現,但這種性價比更多地體現在「滿足基本需求」的層面。 而美髮沙龍提供的價值,則遠超出了單純的剪髮。它是一種「體驗式消費」,包含了「專業諮詢」、「個性化設計」、「高品質產品」、「細緻服務」以及「品牌賦予的身份認同」。在這裡,顧客購買的不是一次剪髮,而是對自己形象的投資,是對高品質生活的追求,是對自我價值的肯定。沙龍透過營造一種尊貴、專業、時尚的氛圍,讓顧客感受到物有所值,甚至超值。這種價值是情感上的、心理上的,也是社會性的。 消費心理的洞察:錢花在哪裡,人就跟到哪裡 為什麼人們願意在美髮沙龍花費數倍於100元理髮店的價格?本書將深入剖析消費心理。 感知價值: 消費者對產品或服務的感知價值,不僅僅由客觀成本決定,更受品牌形象、服務品質、環境氛圍以及他人評價的影響。美髮沙龍透過精心的品牌塑造和服務營銷,極大地提升了顧客的感知價值。 情感連接: 人們在消費行為中,常常尋求情感上的滿足。美髮沙龍提供的細緻關懷、專業建議以及愉悅的體驗,能夠與顧客建立更深層次的情感連接,使消費行為變得更加愉悅和有意義。 社會認同與自我實現: 對於一部分消費者而言,在高端美髮沙龍消費,也是一種社會認同的體現,甚至是對自我價值的一種追求。他們相信,好的形象能夠帶來更好的機會和更積極的生活態度。 風險規避: 在100元理髮店,雖然價格低廉,但顧客可能會擔心技術的穩定性、服務的品質,以及是否能得到他們期望的造型。而在美髮沙龍,高昂的價格在一定程度上也意味著更高的品質保證和更低的風險,顧客更願意為「放心」買單。 商業模式的比較:盈利的秘密 書中將會對兩種商業模式的盈利模式進行詳盡的比較。 100元理髮店的盈利,主要依賴於「客流量」。他們通過壓低價格吸引大量顧客,並通過極高的運營效率來降低單次服務的成本。他們的利潤來自於「頻次」和「量」。可能的盈利點還包括:銷售一些簡單的洗護產品,或者提供一些基礎的附加服務。 美髮沙龍的盈利,則更多地依賴於「高客單價」和「高附加值」。他們透過提供更專業、更精緻的服務,以及銷售更高價值的產品(如品牌染髮劑、護髮產品、造型工具等),來實現更高的利潤率。他們的盈利點可能還包括:造型設計諮詢費、燙髮、染髮、接髮等高價項目,以及針對VIP客戶的定制化服務。 本書將會探討,在不同的市場環境、不同的顧客群體下,哪種模式更具生存力和發展潛力。這其中涉及到的因素包括:租金成本、人工成本、產品成本、市場競爭、品牌忠誠度以及宏觀經濟環境等。 從「賺錢」到「創造價值」 最終,這本書將會引導讀者思考,什麼才是真正的「賺錢」。是單純的數字累積,還是為顧客創造了足夠的價值,並從中獲得了相應的回報?「100元理髮店」和「美髮沙龍」都可能在各自的領域內取得成功,但它們所遵循的商業邏輯和所贏得的市場認可,卻截然不同。 本書旨在提供一個多角度的視角,讓讀者認識到,商業的成功並非只有一條路徑。價格是重要的競爭手段,但價值、體驗、品牌以及對消費者心理的深刻理解,才是構築長久商業帝國的基石。無論是經營者,還是消費者,都能從中獲得啟發,重新審視自己對「價格」與「價值」的定義。這是一本關於商業策略、市場分析、消費者行為以及人性洞察的綜合性讀物,用引人入勝的故事,揭示了現代商業社會中,看似簡單的理髮服務背後,所蘊含的深刻奧秘。

作者简介

林總

日本中央大學商學院會計系畢業。合格會計師及稅務會計師,並在LEC東京LEGAL MIND大學研究所教授管理會計案例。現任林總聯合股份有限公司董事長、企管顧問,指導一般會計及管理會計系統的設計和導入,並進行演講活動等,善於將一般人害怕的數字變化成一般人都可以理解的語言。

著有多部暢銷書《為什麼餃子店比高級法國餐廳賺錢?》、《黑鮪魚壽司為什麼不賺錢?》、《百元理髮廳怎麼賺?》《企管顧問這工作》、《學會現金流量管理》、《學會管理會計》、《輕鬆學會ABC∕ABM》等。

目录信息

序幕--電腦當機是誰的責任?
第1章 電腦怎麼會變成垃圾製造機?
經營者負有資訊責任
安曇教授的解說園地【資訊素養與資訊責任】
第2章 經營者要像鳥、像蟲、像魚一樣
經營者應擁有的觀點與資訊
安曇教授的解說園地【何謂系統?】
第3章 巴黎的街道為何美麗?
一開始就要明確訂出希望實現的目標
安曇教授的解說園地【利潤貢獻】
第4章 一切都在二八法則的支配之下
集中於重要事項
安曇教授的解說園地【何謂利潤?】
第5章 美容院與千圓理髮店,哪個賺錢?
了解邊際利潤與固定成本間的關係
安曇教授的解說園地【價值的意義】
第6章 汽車導航系統讓人愛不釋手
落實即時資訊的管理儀表板
安曇教授的解說園地【管理儀表板】
第7章 氣味要從根源斷絕掉
改善工作方式、去除浪費
安曇教授的解說園地【BPR】
第8章 雙腳一直麻痺的話就站不起來
兩種預算責任
安曇教授的解說園地【責任預算與進貨價格】
第9章 簡單就是美
去蕪存菁,只留下需要的東西
終幕 舉杯慶祝
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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天呐,这本书的封面设计简直是抓住了眼球,那种带着点复古的霓虹灯光晕,配上略显粗粝的字体排版,一下子就把人拉回到上世纪八九十年代某个街角的小店门口。我本来以为这会是一本关于商业策略的严肃论述,毕竟标题里带着“理髮店”和“美髮沙龍”这种对比强烈的词汇。可读完前几章,我发现作者的笔触远比我想象的要细腻和有人情味。他没有急着去分析什么成本结构或者市场占有率,而是花了大量篇幅去描绘那些顾客和店主之间发生的日常小故事。比如那个总是在下午三点准时出现的,坚持要理“老派渐层”的老先生,他的每一次光顾都像是一场仪式;又比如新开的那些光鲜亮丽的沙龙里,年轻设计师们为了追求一种前卫的“空间美学”而做出的那些近乎苛刻的坚持。作者的叙事节奏很有张力,他用一种近乎纪实的手法,把两种截然不同的经营哲学并置在一起,让读者自己去体会那种时代变迁带来的冲击。我尤其喜欢他对“手艺人”这个概念的探讨,在快速消费的时代里,如何坚守一份匠心,这比单纯讨论赚钱多少要深刻得多。这本书的价值,在于它提供了一个观察社会侧面变迁的绝佳窗口。

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这本书的章节安排很有巧思,它不像传统的商业书籍那样线性推进,而是像音乐的变奏曲,在不同的主题之间游走,但总能巧妙地回到核心的探讨上来。我个人最喜欢的是最后一部分对行业未来的展望,作者并没有给出一个乐观或悲观的结论,而是提出了一种“共存的可能性”,即在消费升级的大潮中,低端市场并非必然消亡,而是会演变成一种更强调“便利性”和“社区粘性”的垂直市场。他用了生动的例子来展示,那些成功的传统理发店,其实已经悄悄地完成了自身的“数字化”——不是指引入复杂的预约系统,而是指将顾客的信息和偏好以一种最原始的、基于信任的方式存储在大脑里。这种“人肉数据库”的运作效率,在某些特定场景下,甚至超过了复杂的CRM系统。这本书的叙事非常圆润,它没有制造对立,而是试图去理解和梳理两种商业模式背后的文化动因和生存逻辑,提供了一种非常成熟和辩证的商业观察视角,让人读完后久久不能平静,开始重新审视自己身边那些看似不起眼的小店的真正价值所在。

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说实话,我一开始对这种聚焦于微观商业的题材并不抱太大热情,总觉得无非是讲讲怎么通过低价策略抢占市场,或者靠高额服务费维持利润的故事。然而,这本书的叙事结构简直像一个精妙的万花筒,每一次转动都能折射出不同的光影。作者的语言风格非常跳跃,一会儿是冷峻、近乎新闻报道的客观描述,瞬间又切换成一种带着强烈个人情感色彩的内心独白,这种强烈的反差感让人欲罢不能。我印象最深的是其中对于“体验经济”的剖析,它不仅仅停留在表面的装修和音乐,而是深入挖掘了顾客潜意识里对“被关注”和“被认可”的需求。那个被描述成“社区枢纽”的传统理发店,靠的不是最新的染发剂,而是店主对街坊邻里家长里短的了如指掌,这种“人情味溢价”是任何高科技沙龙都难以复制的护城河。而那些新兴的沙龙,则是在用“稀缺性”和“身份标签”来定义自己的价值,它们卖的其实是一种进入特定社交圈层的门票。这本书的高明之处在于,它没有给出简单的对错判断,而是提供了一系列复杂的变量,让读者自己去衡量,在不同的社会结构下,何谓真正的“成功”。

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坦白讲,这本书的文风颇具学术思辨的味道,但又巧妙地用日常的案例来包装,避免了枯燥。作者似乎对“效率”这个现代商业的终极追求持有一种审慎的态度。他探讨了当美发服务被高度流程化、标准化之后,是否也随之失去了某种“温度”和“弹性”。书中对于人力成本和时间成本的分析非常精辟,尤其是在探讨小本经营如何应对不断上涨的租金和材料费时,那种进退维谷的窘境被描绘得淋漓尽致。我特别留意到作者对“品牌故事”的批判性分析,他指出,许多高端沙龙的“匠心故事”往往是精心构建的营销工具,而那些真正朴素的、口口相传的理发店,其故事本身就是几十年如一日的坚持所铸就的,两者在“真实性”上有本质的区别。这本书读下来,最大的收获是理解了“价值”这个词在不同语境下的多义性。它不再是一个简单的金钱符号,而是包含了时间投入、情感链接、社区认同感等多重维度的复杂函数。

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这本书的阅读体验,更像是进行了一场深入的田野调查,那种朴素的、带着泥土气息的真实感扑面而来。我发现作者在搜集素材方面下了血本,他不仅访问了老板和员工,甚至还采访了那些常年光顾的顾客,甚至包括那些因为价格变动而不得不“转投别家”的老主顾。这种多维度的视角构建了一个非常立体的商业生态图景。书中有大量的细节描写,比如老式电吹风那种独特的嗡鸣声,新式洗发椅加热垫的微弱电流感,甚至是对不同品牌洗发水在特定湿度下气味的细微区分。这些感官的刺激,让阅读过程充满了沉浸感,让人仿佛身临其境地站在了那两类截然不同的店铺中间。而且,作者似乎特别钟爱用对比手法来强化主题,他会并列描述同一个客户在两种店里的消费心路历程——在传统店里是“例行公事”,在高端沙龙里则是“一次微小的奢侈”。这种对比不仅仅是经济上的,更是心理和文化上的,让人不禁思考,我们在消费时,到底是在为产品付费,还是在为自己构建的某种叙事付费。

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