山本百閤子,日本女子大學傢政學部食品係畢業。1997年赴法,自麗茲烹飪學院(RitzEscoffier)及藍帶烹飪藝術學院(LeCordonBleu)取得執照後,於三星餐廳及飯店等纍積實務經驗。2000年齣版《裝飾甜點·送禮甜點》,首次以作傢身份齣道。目前以法國為據點走訪歐洲各地.進行比較各國食物與文化為題材的采訪拍攝工作.並將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LESCATASTROPHESdeGaspardetLisa(Bronze新社)的翻譯與監修,同時擔任企業顧問。著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子營養大學齣版部)等書。
《巴黎小廚房》的主要內容是:作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流,以及將在街角觀察所得來的情報,透過法國獨特的食物(大傢也熟知)及日常用品,傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場閤?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”,這些題材如果能夠引起您的好奇心,進而成為溫暖各位的精華,那就沒有比這更高興的事瞭。
發表於2024-12-26
巴黎小廚房 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
我承認,我呢,偶爾會有點矯情。 不同狀態,不同的場所,需要不同的讀物,這樣一本小圖書,沒有很精緻的樣貌。倒是有很精緻的生活態度。一小段一小段的小文字小圖片,在一站一站的地鐵上讀一讀,輕鬆愜意,不像長篇,容易坐過站。
評分日本人寫的巴黎日常食物書,就有種“望洋眼”的風味。好象我們的小餛飩裏沉沉如幕的紫菜,機敏聰慧的蝦皮,碧綠委婉的小蔥。在外人看來是不是也有種馬蒂斯式的誇張。不過日本人人勤勉。法風的“船到橋頭自然直”以外多瞭點“認真享受”的精道。也算是怪味豆一枚,嚼在枕邊床上...
評分日本人寫的巴黎日常食物書,就有種“望洋眼”的風味。好象我們的小餛飩裏沉沉如幕的紫菜,機敏聰慧的蝦皮,碧綠委婉的小蔥。在外人看來是不是也有種馬蒂斯式的誇張。不過日本人人勤勉。法風的“船到橋頭自然直”以外多瞭點“認真享受”的精道。也算是怪味豆一枚,嚼在枕邊床上...
評分我承認,我呢,偶爾會有點矯情。 不同狀態,不同的場所,需要不同的讀物,這樣一本小圖書,沒有很精緻的樣貌。倒是有很精緻的生活態度。一小段一小段的小文字小圖片,在一站一站的地鐵上讀一讀,輕鬆愜意,不像長篇,容易坐過站。
評分我承認,我呢,偶爾會有點矯情。 不同狀態,不同的場所,需要不同的讀物,這樣一本小圖書,沒有很精緻的樣貌。倒是有很精緻的生活態度。一小段一小段的小文字小圖片,在一站一站的地鐵上讀一讀,輕鬆愜意,不像長篇,容易坐過站。
圖書標籤: 美食 法國 生活 飲食 文化 日本 旅行 生活(健康+時尚+品質)
好漂亮呀
評分她的有趣之處在於從小小的事物入手來談,比如牛角可頌、法國長棍、刀叉又或是果醬。主題貼近生活,極其細微,從大傢所不知道的歷史典故說起(比如牛角可頌的彎月形來源於土耳其國旗上的彎月),談談海明威和肉醬的關係,薩特和咖啡館的小事,最後再細微地介紹法國當地人的生活方式。有趣,配圖也有點小小的戀物誌STYLE。
評分平凡快樂的生活方式
評分草草翻完,迷戀廚具
評分淡淡巴黎風味
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