美國是個種族大融爐,紐約更是其中代錶,幾乎所有的文化和種族在此都可以找到。本書即以紐約為背景,以圖文各半的比例來展現紐約這個國際大都會的多元飲食文化風情。其中22篇短文為作者客居紐約的心得劄記,另外有24則主題性的插圖呈現當地的流行性的、國際性的、多元性的飲食風貌,包括有匈牙利咖啡、中東熟食、猶太麵包、日本料理、義大利美食、中國菜、印度菜、紐約人的各式沾醬等等,並附有9種食譜。透過這些色彩明亮的有趣插圖,讓人可以輕鬆認識紐約大都會獨有的飲食內容。
清新乾淨的插圖,平易親切的描述…… 很容易可以將人拉入那對於美食的享受中,那是可以想象的味蕾旅程…… 不過以上評價隻適用於2000年舊版,2006年再版後完全顛覆瞭原版,味道全失,非常可惜。
評分很久以前看過這套書中的兩本,是在貝塔斯曼上購買的特價書。用簡單而有趣的文字和可愛的手繪圖,展現異域美食文化,是很好的下午茶時光伴侶。
評分清新乾淨的插圖,平易親切的描述…… 很容易可以將人拉入那對於美食的享受中,那是可以想象的味蕾旅程…… 不過以上評價隻適用於2000年舊版,2006年再版後完全顛覆瞭原版,味道全失,非常可惜。
評分很久以前看過這套書中的兩本,是在貝塔斯曼上購買的特價書。用簡單而有趣的文字和可愛的手繪圖,展現異域美食文化,是很好的下午茶時光伴侶。
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