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南宋鹽榷 pdf epub mobi 著者簡介

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南宋鹽榷 pdf epub mobi 圖書描述

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南宋鹽榷 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-22

南宋鹽榷 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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鹽，自古以來就是關係國計民生的基礎性商品和戰略性資源。鹽的本義是“在器皿中煮鹵”，《說文》有“天生者稱鹵，煮成者叫鹽”的記載。據傳黃帝時代就開始以海水煮鹵煎成鹽。從此，鹽與人們的生活息息相關，不可分割，成為任何時代也不能小覷的民生物質。食鹽專營早在春...  

評分☆☆☆☆☆

俗話說，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。鹽居其中之一，可見其不可或缺的特性。鹽是酸甜苦辣鹹“五味”之一“鹹”的來源。東漢許慎在《說文解字》中對“鹽”的解釋是：“鹹也。從鹵監聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆從鹽。餘廉切。”一般所說的鹽有狹義和廣義之分，狹義...  

評分☆☆☆☆☆

這本《南宋鹽榷》主要寫的就是南宋時期的食鹽産銷與政府控製，本書是由九篇南宋鹽業論文組成，每篇論文所完成的時期也不同，最早的一篇寫於1986年，最晚的則是2006年發錶的。這些論文均是作者梁庚堯親筆所齣，可以說對於南宋時期的鹽業，他有著十分深入的瞭解。以這種論文閤訂...

評分☆☆☆☆☆

中國人常說：民以食為天。但是還有老話是“百味鹽為先”。鹽，看似是一種不起眼的調味品，但是卻是曆史上占據著重要地位的主要角色，它聯係瞭內陸與沿海，聯接瞭帝王宴席與尋常百姓傢，也是古代最重要的商品，影響著社會與經濟，乃至於國傢的興亡，所以專研宋史的梁庚堯先生，...  

評分☆☆☆☆☆

2011年的時候，日本發生瞭核泄漏，人們認為海鹽都核汙染，所以一度齣現搶鹽的風波，那段時間一鹽難求。鹽，在人們的生活中起著舉足輕重的作用，你說沒有它好像也沒什麼大不瞭，但是事實上，每個人的飲食中都少不瞭鹽。鹽，是一種最基本的調味品。早在戰爭年代，鹽就是重要的戰...  

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出版者:國立臺灣大學齣版中心

作者:梁庚堯

出品人:

頁數:640

譯者:

出版時間:2010/10/01

價格:236.00

裝幀:平裝本

isbn號碼:9789860246780

叢書系列:史學叢書

評分☆☆☆☆☆

簡單翻過。似乎不具有範式意義。

評分☆☆☆☆☆

正文內容將近600頁，引用材料非常綿密和細緻，沒有任何大的理論框架，就是從材料齣發來闡釋。颱大齣版中心14年有齣重訂版，上海東方齣版中心17年有齣簡體字版，簡體轉換質量還是不錯的，但梁先生在引文中有很多對史料中彆字的處理，還是保留繁體字為好，所以力薦繁體版。

評分☆☆☆☆☆

梁先生的書對史料搜羅備至，分析細密，很有全漢升先生的風範。可與戴裔煊的《宋代鈔鹽製度研究》並稱。

評分☆☆☆☆☆

非常厚重的研究，雖然讀來或許有些枯燥。

評分☆☆☆☆☆

非常厚重的研究，雖然讀來或許有些枯燥。

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