国际转基因生物食用安全检测及其标准化

出版者:中国财富出版社

作者:中国农业大学

页数:262

出版时间:2010-10

价格:35.00元

isbn号码:9787504733177

具体描述

《国际转基因生物实用安全检测及其标准化》对国际转基因生物食用安全检测及其标准化进行了概括和总结，包括转基因生物食用安全的国际标准化组织、我国以及国际上主要国家的生物安全管理标准化、转基因生物食用安全检测方法的现状及其发展趋势、国际转基因生物食用安全检测动物试验的研究、转基因生物食用安全性检测数据库的建立等内容进行了较为系统全面的阐释。这将为我国乃至全世界范围内，转基因生物安全性检测信息以及标准化进展提供一个良好的交流共享平台。

用户评价

这本书的题目“国际转基因生物食用安全检测及其标准化”一下子就抓住了我的注意力，因为它涉及了我非常关心的一个现实问题：我们在享受科技进步带来的便利时，如何确保基本的食品安全？尤其是转基因技术，它常常伴随着各种讨论和担忧。我非常好奇，这本书是否会深入剖析“检测”的具体含义，比如，它会介绍哪些科学的检测技术和流程，用来评估转基因生物的食用安全性？是不是会详细讲解DNA分子标记、蛋白质组学、代谢组学等前沿技术的应用？“标准化”这个词也让我觉得这本书的视野非常开阔，它意味着不仅仅是单一国家的研究，而是指向全球性的规范。我希望书中能解释，国际上是如何建立起一套统一或协调的转基因食品安全评估体系的，例如，FAO/WHO的《转基因生物安全规程》等文件在其中扮演的角色。会不会介绍一些具有代表性的国际安全评估案例，以及在不同国家和地区，对于转基因食品的安全性标准是否存在一些关键性的差异和争议？我期待这本书能够提供一个清晰、客观的视角，让我能够理解转基因食品安全背后的科学原理和国际协调机制，从而形成理性判断，而不是被片面的信息所误导。

我注意到这本书的标题是“国际转基因生物食用安全检测及其标准化”，这立刻引起了我的好奇心。作为一个长期以来对食品安全问题保持警惕，但又对科技进步持开放态度的消费者，我一直在思考，如何才能真正理解和评估转基因食品的安全性。这本书的重点似乎在于“检测”和“标准化”，这让我设想，书中有可能会详细阐述一系列科学严谨的检测流程和方法。我特别想知道，这些检测是如何进行的？是仅仅依赖实验室的仪器分析，还是会涉及到动物实验、甚至长期人体影响的评估？“标准化”这个词也勾起了我的兴趣，它意味着不仅仅是技术层面的统一，更可能是法规、监管和溯源体系的协同。这本书是否会介绍联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）等国际组织在制定转基因食品安全标准方面所做的努力？以及各国之间是如何协调这些标准的，是否存在一些关键性的国际协议或共识？我希望书中能提供一些生动有趣的案例，比如某个特定转基因作物从被开发到被允许进入市场，所经历的漫长而复杂的过程，以及在安全检测过程中遇到的挑战和解决方案。我期待这本书能帮助我拨开迷雾，建立起对转基因食品安全一个更清晰、更科学的认知框架。

这本书的题目听起来就非常吸引我，作为一个对食品安全和科技发展都充满好奇的普通消费者，我一直很关注那些可能影响我们餐桌的最新技术。国际转基因生物食用安全检测及其标准化，光是这个名字就让我脑补了很多画面：在先进的实验室里，科学家们如何通过各种严谨的实验来确保我们吃下去的食物是安全的，又是如何制定全球性的标准来统一这个过程的。我很好奇，书里会不会详细介绍那些我们日常生活中可能接触到的转基因产品，比如玉米、大豆，它们在经过安全检测时，具体有哪些环节？是不是有我们普通人可以理解的检测方法？而且“标准化”这个词也让我觉得很有份量，它意味着不仅仅是中国，而是全世界都在为转基因食品的安全问题努力，这本书是否会对比不同国家在转基因安全检测上的侧重点和差异？我期待能读到一些关于国际合作、技术共享，甚至是不同文化背景下对转基因食品接受度的探讨。如果书里能有一些案例分析，讲述某个转基因品种是如何从研发到最终上市，经历哪些层层考验的，那我会觉得非常有价值。总的来说，我希望这本书能为我打开一扇了解转基因食品安全世界的窗户，让我对这个话题有更全面、更深入的认识，不再只是道听途说，而是能基于科学的了解来做出自己的判断。

这本书的书名——“国际转基因生物食用安全检测及其标准化”——着实让我眼前一亮，因为它触及了一个我一直以来都颇为关注的议题：如何在确保创新科技进步的同时，保障我们最基本的健康福祉？作为一名对科学普及和公共健康略有研究的业余爱好者，我总觉得，在科技飞速发展的今天，信息的不对称往往是导致社会焦虑的根源。这本书似乎正试图填补这一空白，它不仅仅聚焦于“检测”，还强调了“标准化”。这让我联想到，在国际贸易日益频繁的当下，不同国家在转基因食品安全评估上可能存在的技术标准、法规和管理模式上的差异。那么，这本书是否会深入剖析这些国际标准的制定过程，例如，哪些国际组织在其中扮演关键角色？它们又是如何权衡科学证据、经济利益和公众接受度来达成共识的？我尤其感兴趣的是，书中会不会介绍一些具体的国际安全评估方法和技术，比如DNA检测、蛋白质分析、过敏原评估等，并且用相对易懂的方式进行阐述，这样我们普通读者也能对这些“幕后英雄”的工作有更直观的认识。此外，“国际”二字也暗示了这本书可能会提供一个全球性的视角，对比不同地区在转基因安全管理上的经验和教训，这对于我们学习和借鉴国际先进经验非常有意义。

当我看到“国际转基因生物食用安全检测及其标准化”这个书名时，我的思绪立刻被拉到了一个更宏观的层面。我一直在思考，在全球化日益加深的今天，一个国家内部的食品安全标准，如何才能与国际接轨，尤其是在像转基因这样技术性强、争议也大的领域。这本书的“国际”和“标准化”这两个关键词，恰恰点出了我一直以来对这个问题的困惑。我猜想，书中大概会详细介绍不同国家在转基因生物安全评估方面的法律法规体系，以及它们之间的异同。会不会有一些关于国际协调机制的内容，比如，在WTO框架下，各国如何处理因转基因技术而产生的贸易摩擦？或者，在国际标准化组织（ISO）这样的机构中，是如何制定与转基因相关的技术标准的？我特别期待的是，如果书中能有一些关于“检测”方法的详细介绍，例如，针对不同类型的转基因生物，可能需要采取哪些特殊的检测手段，它们的原理是什么，以及在实际操作中会遇到哪些技术难题。而且，如果能有案例分析，说明某个国家是如何建立起一套相对完善的转基因食品安全监管体系的，并且是如何与其他国家进行信息共享和技术合作的，那将是非常有价值的。这本书对我来说，不只是一本关于科学检测的书，更像是一扇了解国际规则和合作的大门。