陳偉:北京協和醫院營養專傢,北京糖尿病防治協會副理事長,中央電視颱《健康之路》特邀專傢。現任北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師,中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。發錶學術論文20餘篇,撰寫科普書籍近20部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。
《專傢指導糖尿病特效食譜》共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”,手把手教糖尿病病人製訂齣最適閤自己的健康食譜。每天需要攝入多少能量、如何確定主食量和副食量及如何進行食物的交換等,這些都能找到答案;第2部分“10種有效降血糖的營養素”,對這些營養素的降血糖功效、缺乏癥狀、日攝取量、最佳食物來源及補給須知等做瞭介紹,旨在幫助糖尿病病人更科學地食用含降糖營養素的食物;第3部分“40種有效降血糖的食物”,選擇的都是容易購買的常見食材,每種食物都有降糖功效、其他保健功效、營養師叮囑、搭配建議等介紹,方便糖尿病病人根據自己的喜好和需要選擇多樣的食物;第4部分“穩住血糖的全天帶量食譜”,設有5種能量範圍,糖尿病病人不需要計算熱量,按著用法、用量操作就可以輕鬆安排自己的飲食;第5部分“對付並發癥這樣吃”,提供瞭詳細的飲食原則和一日推薦食譜,對防治並發癥有很好的參考價值。
發表於2024-11-29
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