【譯者序】幸福的真味 張玲玲
引言
序章 天使的麵包
我在做麵包時，會想著吃的人，只為他一個人做。這樣做出來的麵包最好吃。
三小時做一個麵包
泉己的一天
天使麵包的堅持
報紙和電視的報導
第1章 自行車、泉己和我
下雨天就是蛋糕日。我滿心期待著雨天到來。
原本是賽車手的泉己
辛苦的業餘賽車手時代
泉己和我的相遇
他說，「讓我一輩子跟著妳」
第2章 接著，那一天
以前一直活在賽車世界的泉己，突然間，他描繪的人生在他眼前關閉。而且只是一瞬間的事。
改變命運的意外
不能動，不能說
所有能做的事都做了
在意外發生前，保單居然解約了
接下來，靠自己的腳走路！
復原，面對嚴厲的現實
當賽車手的夢想破滅
第3章 對啊！來開家麵包店吧！
我重新真實的感受到泉己的才華。因此當泉己被不安擊倒時，我這麼說：「即使不能做賽車手，你還有做麵包的天分啊！你做的麵包能帶給人們幸福與喜悅，老天都有看到喲！」
捏黏土復健時，突然想到「就是這個」
麵包店開張
為泉己量身打造工作檯
來自各界的支持
奶油沒了
不再是賽車手的那天
第4章 「幸福」來到
我跟泉己每天在客戶寄來的信或手機mail中，得到鼓勵和支持我們繼續下去的力量。
「天使」的書信往返
──和乳癌奮鬥的勇士
──跟隨父親足跡，也想開麵包店的女孩
──與父親分開居住的女兒
──為愛妻買麵包的丈夫
──思念亡母的孕婦傳來兩封mail
──撫養生病女兒的母親傳來三封mail
終章 我們以後的生活
不知不覺中，麵包將泉己跟我的世界變大了！
和後遺症奮鬥
柴米油鹽的生活
再一次騎車比賽
一直，兩個人
【後記】
對我來說「麵包是什麼」──多以良泉己給大家的話
前途必定充滿光明──宇佐美總子的結語
【譯者後記】
平凡中的幸福才是真正的幸福 張玲玲
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