一文一人、一文一物、一文一事
蔡瀾談日本獨有會心,豪邁、直白式的筆觸,精采利落,大快人心!
那雪白中綻放的日本風物……
蔡瀾玩日本,玩出你還不知道的門道
「旅遊特別強調吃‧喝‧泡」的蔡瀾,
跟你分享深耕多年的日本旅遊心得、在地的風土民情,和旅程中的際遇。
跟著蔡瀾的旅遊團,你會體驗到許多人生的第一次!
與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四才子」的蔡瀾,深諳日語,早年為了拍攝電影而久居日本,後來又常旅遊日本,日本體驗豐富、持久。除了說美食,更善於談日本。
「蔡瀾好嗆」系列由蔡瀾的專欄文章分類集結而成,共有《日本私房菜》、《日本旅遊團》、《日本電影院》和《四本萬花筒》四冊。
《日本旅遊團》是透過蔡瀾眼中觀察而寫成的旅遊散文。蔡瀾分享了日本風土民情和走訪日本各地的遭遇。你知道現在風靡全世界的賞櫻活動主角櫻花,以前不代表吉祥,通常只栽種在醫院外面嗎?日本現在哪裡還有男女混浴溫泉?看蔡瀾如何開發出強調吃‧喝‧泡的新旅遊路線和私房景點,去全日本最好吃的水蜜桃故鄉──岡山,吃水蜜桃、造訪永遠只長出12根樹枝的神奇樹、連一般日本人都不知道的住宿私密地點,還有蔡瀾必買必吃的名單:最道地的溫泉粉、最貴的雪糕、北海道最古老的鰻魚飯、機場最推薦的餐廳、天婦羅名店、大阪最棒的壽司店,還有各種特殊的趣味旅館。沒有旅遊計畫的讀者,可以看書跟著蔡瀾雲遊日本,有錢有閒的話,現在就可以馬上行動。
蔡瀾的文字平易近人、樸實無華。本套書多為小品,一文一人、一文一物、一文一事,不曲折也不複雜。從生動鮮活,略帶調侃的文采,可窺見蔡瀾獨特的觀察,也能雲遊至日本的尋常百姓家。
蔡瀾的日本十大觀察:
「馬肉照叫Sakura(櫻),豬肉別稱Botan(牡丹)。如果日本朋友請你去吃飯,吃到有馬肉或豬肉,你用這兩個字稱之,他們會發出心中的微笑。」
「天婦羅,是吃日本菜的最高境界。吃好的天婦羅,已非價錢問題,主要的是去找資深的師傅,你所付出的,是購買他們的藝術。」
「美中不足的是雪太細了。雪,要大片才好看,日本人稱之為牡丹雪的滿天飛,才夠氣氛。但是凡事有點缺陷,比完美好。」
「一顆櫻花不好看,整排齊放才燦爛。曾經走進一個櫻林,身邊都是花朵。頭上怒放,腳底遍地,像走進粉紅色的雲朵。櫻花代表了日本人的個性,集體行動才強壯,日本人也認為花開還不夠美,落花更淒麗,能坐在地上切腹,讓血在花朵上,才是美的最高境界。」
「日本人對某種事物一發生興味,便會追根究柢,收集所有的資料,摸個透徹,然後嘗試把自己的思想和文化滲了進去,看看有什麼新的反應。絕不會是一張唱片聽了算數,一件衣服穿了扔掉。」
「日本人生活一安定,什麼怪主意都想得出來,最近他們在一間大百貨公司舉行一個全國蟑螂選美。」
「『送行者』整個片子說出日本人的本性:要做什麼,就要做得最好。」
「大島等人的作品,雖是日本產,但像鐵板燒,已有洋式加工。如果真正要嚐湯豆腐等純日本風味,還是在小津安二郎和溝口健二的電影中才能找到。」
「其實日本人喜歡研究細節,讓後代的讀者可以根據小說中的地理去一步步追溯,看看當今和以往有什麼不同,懷古一番。這是日本人愛蒐集情報的個性,也出現在日語的外國遊覽書中,臺灣人頗受其影響。」
「日本人一直有把外國東西本地化的毛病,吃他們的湯麵,就知道已經變為日本菜了,以前他們在香港製作的什麼什麼社長物語,亞洲秘密警察等等,拍拍香港仔海鮮酒家、山頂、機場,但都是原裝的日本貨色。」
延伸閱讀
《品京都》,謝其濬著
《東京逛街地圖》,Yan & Coco著
《日本史話》,汪公紀著
蔡瀾
香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人,與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四才子」。生於新加坡,年輕時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有「快餐車」、「龍兄虎弟」、「福星高照」、「城市獵人」、「重案組」等多部成龍主演的鉅片。
蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、台北、巴塞隆納和曼谷等地居住過,通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻,向丁雄泉先生學習繪畫,閒時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、藝壇軼聞,題材不拘,著作有《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種。
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我一直对日本的动漫文化非常着迷,但我也知道,日本的魅力远不止于此。《日本旅遊團》这个书名,让我觉得这本书可能能够带我深入了解日本的更多方面。我希望书中能够有一些关于日本现代艺术和设计潮流的介绍,我对此一直非常感兴趣。我也希望作者能够分享一些关于如何在旅行中体验日本的“职人精神”的建议,我一直对那种专注于技艺、精益求精的态度感到钦佩。我很好奇,作者会如何描绘日本的都市生活,比如东京的繁华与忙碌,又或者是大阪的热情与活力。我希望这本书能够提供一些关于如何在旅行中与当地人进行有效沟通的技巧,语言障碍一直是许多游客面临的难题。如果书中能够包含一些关于日本哲学思想的介绍,或者是一些能够引发读者思考人生意义的内容,那将是这本书的升华。
评分这本书的书名《日本旅遊團》虽然朴实,但我从封面设计和初步浏览的内容来看,这绝对是一本不容小觑的作品。我特别期待作者能够分享一些关于日本传统节日和祭典的深入介绍,比如那些充满神秘色彩的神社祭典,或是热闹非凡的夏日祭。我希望书中能够包含一些关于日本不同地区音乐风格的介绍,我一直认为音乐是了解一个民族情感和文化的重要窗口。我很好奇,作者会如何引导读者去体验日本的“四季之美”,从春日的樱花烂漫到冬日的白雪皑皑,每一个季节都有其独特的魅力。我希望这本书能够提供一些关于如何在旅行中寻找内心平静的建议,毕竟现代生活的节奏越来越快,旅行有时候也是一种寻找宁静的方式。如果书中能够穿插一些关于日本神话传说或民间故事的讲述,那将是一次文化的奇遇。
评分这是一本非常有温度的书,从一开始阅读就给我留下了深刻的印象。作者的文字功底非常扎实,行文流畅,情感真挚。即使我还没有读到具体的“日本旅遊團”行程,但仅仅是通过作者描绘的场景和细腻的笔触,我就仿佛身临其境。我尤其欣赏作者在叙述中穿插的对于日本传统文化的解读,他没有生硬地科普,而是将这些文化融入到旅行的叙事中,显得非常自然。比如,他对京都古寺庙的描写,不仅仅是建筑风格的介绍,更是融入了对禅意和历史的思考,让我感受到了千年古都的沉淀。我期待书中能有更多这样的内容,让我能够在欣赏美景的同时,也能更深入地理解日本文化的精髓。我很好奇,作者是否会分享一些在旅行中遇到的有趣的人,或者是一些令人难忘的经历。一个好的旅行故事,往往离不开那些鲜活的人物。这本书的书名《日本旅遊團》也许暗示着一种集体出行的体验,我希望作者能够描绘出不同性格的游客在旅途中的互动,以及由此产生的各种趣事。
评分坦白说,我对日本的了解还停留在一些比较表面的印象上,比如动漫、寿司和富士山。《日本旅遊團》这个书名,让我觉得这可能是一本能够带我跳出这些刻板印象的书。我希望作者能够提供一些更具深度的见解,让我能够从一个更加全面的角度去认识日本。例如,我一直对日本的现代化进程和传统文化的融合感到好奇,书中是否会探讨这方面的内容?我希望作者能分享一些关于日本社会现象的观察,或者是一些能够引发我思考的观点。如果书中能够包含一些关于日本不同地区文化差异的介绍,那就更好了,毕竟日本是一个地域文化非常鲜明的国家。我一直认为,旅行不仅仅是为了放松,更是为了开阔视野,学习和成长。所以,我期待这本书能够带给我一些新的知识和启示,让我的日本之行不仅仅是一次简单的观光,而是一次心灵的探索。我非常好奇,作者会如何引导读者去体验那些不那么“旅游团”化的日本,去感受那些隐藏在日常中的美好。
评分我最近一直在寻找一本能够帮助我规划日本旅行的书籍,而《日本旅遊團》这个书名一下子就吸引了我的注意。我希望这本书不仅仅是一本简单的攻略指南,更希望它能够包含一些作者亲身的旅行经历和感悟。从封面上那种清新脱俗的风格来看,这本书的作者应该是一位非常注重细节和体验的人。我最怕那种千篇一律的“必去景点”推荐,我更想知道一些不为人知的小众地点,或者是一些能够深入当地文化的体验方式。这本书如果能够提供一些实用的出行建议,比如交通方式的选择、当地的礼仪习俗、甚至是语言的简单交流技巧,那就太棒了。我一直对日本的温泉文化非常感兴趣,希望书中能有关于如何选择和体验日本温泉的详细介绍。另外,日本的美食也是我旅行中非常重要的一部分,我希望这本书能够推荐一些地道的日式料理,或者是一些只有当地人才知道的美食小店。总的来说,我希望《日本旅遊團》能够成为我日本之行的得力助手,让我能够更轻松、更深入地了解和体验日本。
评分这本书的封面设计让我眼前一亮,那种淡淡的日式水墨风格,配上精致的插画,瞬间就勾起了我对日本的向往。翻开扉页,文字的排版也十分考究,留白恰到好处,阅读起来非常舒适。我尤其喜欢作者在开篇部分对于“旅行的意义”的探讨,虽然我还不确定这本书具体会讲述哪些内容,但仅凭这开篇的几句话,我就能感受到作者对旅行的热爱和深刻的理解。他没有将旅行仅仅定义为走马观花式的景点打卡,而是更加侧重于心灵的洗涤和文化的体验。我相信,这本书一定能带给我不同于以往的旅行视角,让我重新审视自己的旅行方式。我迫不及待地想知道,作者将如何通过文字带领我走进日本的每一个角落,去感受那里的风土人情,去品味那里的独特韵味。这本书的书名《日本旅遊團》听起来有些朴实,但我觉得这恰恰传递了一种亲切感,仿佛作者邀请你加入一个真实可信的旅行团,一同踏上探索之旅。我期待着书中能够出现一些关于日本当地人的生活细节,或者是一些隐藏在旅游景点背后的故事,这些往往才是最能触动人心的部分。
评分这不仅仅是一本关于日本旅行的书,更像是一次心灵的旅程。作者的文字极具感染力,每一段描写都仿佛在我的脑海中绘制出一幅生动的画面。我还没有看到具体的内容,但从前期的阅读体验来看,作者对于细节的捕捉非常敏锐,对于情感的表达也非常细腻。我特别期待书中能够有一些关于日本自然风光的描写,比如四季的变化,或者是一些隐藏在山林间的秘境。我一直认为,自然风光是旅行中最治愈人心的部分。如果作者能够分享一些关于如何与当地人建立连接的技巧,或者是一些能够更好地融入当地生活的建议,那就更完美了。我希望这本书能够提供一些关于日本传统手工艺的介绍,比如陶艺、染织等等,我对此一直非常感兴趣。我想知道,在作者的笔下,日本的“旅遊團”会是什么样的形态?是传统的跟团游,还是更加自由和个性化的探索?这本书的书名《日本旅遊團》本身就带有一定的故事性,我期待作者能够在这个基础上,讲述出一段段精彩纷呈的旅程。
评分这本书的书名《日本旅遊團》给我一种耳目一新的感觉,我迫不及待地想知道作者会通过这个“旅行团”带我们领略怎样的日本风情。我希望书中能够有一些关于日本建筑风格的详细介绍,从传统的木质结构到现代的清水混凝土,都充满了艺术感。我特别期待作者能够分享一些关于日本的“慢生活”体验,比如如何在乡村体验农家生活,或者是在温泉旅馆放松身心。我很好奇,作者会如何描绘日本的各种交通工具,比如新干线的速度与准时,又或者是当地电车的便捷与高效。我希望这本书能够提供一些关于如何在旅行中尊重当地文化和习俗的建议,这是对当地人最基本的尊重。如果书中能够包含一些关于日本电影或文学作品的推荐,并且这些作品能够与书中的内容产生呼应,那将是一次非常棒的文化叠加体验。
评分这本书的装帧设计给我留下了一个非常好的第一印象,简洁大方,同时又透露出一种浓厚的文化气息。我还没有开始阅读具体的章节,但仅仅是翻阅目录,我就已经能够感受到作者的用心。我特别期待书中能够有一些关于日本历史的介绍,而不仅仅是现代的文化。毕竟,历史是理解一个国家民族性的根源。我希望作者能够分享一些关于他个人在旅行中遇到的挑战和克服困难的经历,这些往往比顺风顺水的故事更加励志和有启发性。我很好奇,作者会如何定义“旅遊團”这个概念,他所描绘的“日本旅遊團”是否会打破人们对于传统跟团游的固有印象?我希望这本书能够提供一些关于如何在旅行中保持健康和活力的建议,毕竟长时间的旅行也需要一定的体力和精力。如果书中能够穿插一些关于日本文学作品的推荐,或者是一些能够呼应书中描写的艺术品,那将是一份额外的惊喜。
评分我最近刚结束了一次令人失望的旅行,所以特别希望能够找到一本真正能够触动我心灵的书。《日本旅遊團》这个书名,听起来似乎有些普通,但我相信,好的内容总能超越表面的包装。我希望这本书能够提供一些关于日本文化中“侘寂”之美的解读,我一直被这种追求朴素、静谧之美的心境所吸引。我也希望作者能够分享一些关于日本茶道的体验,或者是一些关于如何欣赏日本庭院艺术的见解。我很好奇,书中是否会包含一些关于日本传统节日和庆典的介绍,这些无疑是了解一个国家文化最直接的方式。如果作者能够提供一些关于如何在旅行中保持好奇心和开放心态的建议,那将是对我非常有帮助的。我希望这本书能够让我看到一个更加真实、更加多元的日本,而不是仅仅停留在那些被过度宣传的景点上。这本书的书名《日本旅遊團》会不会是一个反讽?我期待着作者能够用文字打破常规,带给我一些意想不到的惊喜。
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