美味百事通带你吃遍深圳

出版者:海天出版社

作者:美味兄弟会

页数:228

出版时间:2011-2

价格:36.00元

装帧:平装

isbn号码:9787550700727

具体描述

怎么个吃法？到哪吃划算？

约谁吃合适？人均消费多少？

吃什么菜式？有没有停车位？地铁公交能不能到？

哪些菜好吃？怎样埋单才有折扣？

<<美味百事通带你吃遍深圳>>带您尝遍深圳美食

作者简介

夏明-

节目主持人，现任深圳广播电影电视集团飞扬971负责人。

1998年开始在深圳电台主持娱乐节目《快乐时间》，博得“午睡杀手”美誉，出于对美食的特殊偏好且擅长口头表达，他在2003年开创了深圳第一档专业的美食广播节目《美味乐翻天》。

目前，正在积极推进升级版“全媒体”美食平台《美味百事通》。

项飞-

从2003年与夏明共同创建“美味乐翻天”节目，到今天“美味兄弟会”支撑起来的“美味百事通”，我与深圳美食共同走过了七个年头。

都说七年该痒了，咱得挠一挠。这一挠不得了，差点挠秃噜皮。2010年忙了一整年。

除了广播节目，每个月一场的落地活动“味SHOW”，几乎跑遍了深圳的各大shopping mall。还要办杂志，做网站，开微博，拍视频。同时，114语音搜索，农行金穗卡美食特惠并举。美味兄弟会台前幕后的工作人员，以前所未有的跨媒体合作，铺展开了一幅传统媒体发展的新的路线图。如今又有了各位手中的这本图书。

看到这一切，作为一个年轻的元老级人物，我可以轻松地叹口气说：“我，不痒了”。

马皓-

马皓,2004年大学毕业，误打误撞进入了广播领域，怎么也想不到自己也能够成为小小收音机里的一员，在你耳畔，看你美丽！

加入“美味百事通”后更加坚定了我的人生哲学——民以食为先。所以，义无反顾、前赴后继地投身于探索美食的大军中，几年下来，小有收获！至少弄得明白干煸与醋溜之流是怎么一回事。

每天下班路上的唠叨，喜欢在你耳旁碎碎念，将吃吃喝喝的小快乐说给你听，虽然听上去都是些家长里短的事情。偶尔再编几段由吃吃喝喝引发的冷笑话撩拨一下大伙儿的好奇心。

所以，我坚信——美食和美女，在节目中一样给力！

张洋-

我以为，活得活个人样，吃得有个吃相，人样得用一生来塑造，吃相也难一夜赛潘安。没接触《美味》之时，对美食的概念只停留在解决温饱。一日三餐经常是外卖打点、快餐装扮，偶尔造访酒楼，那好比老一辈过年吃顿饺子，权当改善伙食。如今两载匆匆而逝，深圳大大小小的酒楼食肆出来进去也有百家，生来嘴小的我，也在江湖留名：“大嘴吃八方”。写这本书，不是著书立说，而是为电波两端的你我，留下些许文字，镌刻下感情的痕迹，不知你读我的文字，是否如你听我的声音。感谢你们的存在，点亮我们的人生。

庞舸-

翻开这本书的人啊，我多想最后赠送的是CD而不是餐券。但是没办法我被拉进了“组织”，我不是头目，也不是炮灰。只是游离在这些文字之外的散兵游勇，每天看着其他的兄弟们逐渐“健硕”的身体，望其项背。感叹971是音乐频率？还是美食频道？2011我们很给力：原来播音的、娱乐的、说相声的、相亲的、还有我一个放歌的，都开始给你推荐美食了。——你凑合着看着吃，我凑合着写着看。

杨凯-

杨凯乃一道上品菜肴，骨中透着豪气，肉里流着大方，但凡是兄弟落难，朋友有灾，总要出手相助，虽然一辈子没碰上，但是却怀着这样的志向。（为啥我的朋友都不落个难呀？）

其人嘴巴甜蜜，见美女如同开闸泄洪，甜言蜜语一并出来，如大珠小珠落玉盘。

其人身形伟岸，身经百炼，个性刚烈，属于手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电的英雄人物！睡得了地板，住得了走廊，跪得起主板，补得了衣裳，吃得下剩饭，付得起药方! 带得了孩子，养得起姑娘，耐得住寂寞，做得了灰太狼！

所以乃一道名菜，菠萝咕噜肉！

张锐-

深圳电台飞扬971《闪闪的红星》《美味乐翻天》主持人。喜欢被美食包围，也喜欢包围美食的深圳小饕。时常走街串巷的寻找各种美味，也时常亲自下厨烹饪美味佳肴。寻找是一种快乐，创造更是一种享受。每次出去旅行，不管是在世界各地，吃美食永远都是我旅行的主题。因为吃当地的美食，可以从中了解当地的文化、历史。胜过于你看一版本历史读物和旅游推荐。在生活的旅程里，让我们用心去感受的那些让人幸福的味道吧！

用户评价

我一直坚信，一座城市的灵魂，往往藏匿在它最接地气的美食之中，《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，瞬间点燃了我对深圳这座城市味蕾探索的无限热情。深圳，这座总是充满惊喜和活力的城市，它的美食，也是如此多姿多彩，令人神往。我期待这本书能够成为我“深入体验”深圳美食的“护照”，它不仅仅是提供一份列表，更是一种“生活方式”的分享。它会不会为我详细介绍深圳有哪些不容错过的“早茶点心”？比如，那皮薄馅足、汁水饱满的虾饺，那入口即化的叉烧包，还有那鲜美可口的豉汁蒸排骨，它们不仅仅是食物，更是深圳人生活的一种仪式感。我希望它能帮助我了解，在深圳，有哪些餐厅是将传统的粤菜烹饪技法与现代的创新理念完美结合，创造出令人惊喜的味蕾体验。我脑海中已经勾勒出这样的画面：在书中某个篇章，作者详细介绍了一家隐藏在老城区的潮汕牛肉火锅店，从牛肉的部位选择，到手切的刀工，再到锅底的熬制，每一个细节都娓娓道来，让我仿佛置身其中，闻到了那诱人的牛骨香气。它会不会也分享一些关于深圳“素食文化”的介绍，或者是一些适合健康饮食的餐厅推荐？我期待它能够提供一些“深度挖掘”的建议，比如如何在一场美食之旅中，同时品尝到深圳最顶级的海鲜和最具地方特色的客家菜。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更像是我在深圳寻找“味蕾归属”的一份独特方式，它能够帮助我更深入地理解这座城市的饮食文化，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

一直以来，我对美食的探索就像对一本永远读不完的书充满好奇，而《美味百事通带你吃遍深圳》就像是为我量身定制的一本“美食百科全书”，即便我尚未翻开它，光是书名就足以勾起我内心最深处的食欲和探索欲。深圳，这座充满活力的城市，早已不仅仅是高楼林立的现代化都市，更是一座隐藏着无数味蕾惊喜的美食宝藏地。我曾无数次在工作之余，或是周末闲暇时，漫步于深圳的大街小巷，试图寻找那些能够触动灵魂的味道，却常常因为信息碎片化而感到一丝迷茫。想象一下，当这本书在我手中展开，它会如何带领我穿越熙熙攘攘的菜市场，走进那些不起眼却人声鼎沸的小馆子？是会从那些传承了几代人的老字号粤菜馆开始，细细品味一份晶莹剔透的虾饺，还是一口下去就能感受到大海气息的生鲜？抑或是会引导我进入充满异域风情的街区，品尝那些来自东南亚、中东甚至是欧洲的独特风味？我期待它能像一位经验丰富的老饕，不仅告诉我“吃什么”，更告诉我“怎么吃”，是搭配一杯陈年的普洱，还是来一瓶冰镇的啤酒？它会不会分享一些关于食材的冷知识，比如不同品种的生蚝口感上的微妙差异，或是某种调料的独特产地和历史？我脑海中已经浮现出无数个画面：在某个阳光明媚的午后，我坐在一家绿意盎然的庭院餐厅，品尝着书中推荐的精致下午茶点心，感受着悠闲自在的慢时光；又或者在某个深夜，和三五好友围坐在一起，分享着书中介绍的那些地道的宵夜小吃，热气腾腾，暖意融融。这本书，在我看来，不仅仅是一本美食指南，更是一次深入了解深圳这座城市文化和生活方式的窗口，是让我能够以最直接、最接地气的方式，去感受这座城市跳动的脉搏。我对这本书的期待，已经远远超出了“吃”这个简单的概念，它更像是我在深圳这场精彩的人生旅途中，一位不可或缺的知己和向导，指引我走向那些最值得品味的美好瞬间。

我总觉得，对于任何一座城市，最深刻的记忆往往是伴随着味道而来的。《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，像一个充满魔力的咒语，瞬间唤醒了我对深圳味蕾探索的无限渴望。这座城市，总是以惊人的速度变化着，但不变的是那些流淌在街头巷尾的食物香气，以及它们背后承载的城市记忆。我期待这本书能够成为我探索深圳美食的“随身秘籍”，它不仅仅是提供餐厅列表，更是分享一种“生活方式”的指南。我希望它能带领我走进那些充满市井气息的菜市场，了解当季最新鲜的食材，甚至可能分享一些关于如何挑选食材的独门秘籍。它会不会详细介绍深圳那些独特的“区域性美食”，比如盐田的生猛海鲜，光明乳鸽的香嫩，或者西乡的“艇仔粥”？我脑海中已经勾勒出这样的画面：在某个周末的早晨，我跟着书中的指引，来到一家老字号的肠粉店，品尝那皮薄馅足、酱汁浓郁的美味，感受那种简单却极致的幸福。它会不会也介绍一些近年来兴起的创意融合菜，那些将不同菜系元素巧妙结合，创造出令人耳目一新味道的餐厅？我期待书中能够包含一些“隐藏彩蛋”，比如某个街角的小吃摊，可能只有本地人才知道，但味道却足以让人回味无穷。它会不会分享一些关于深圳餐饮行业发展变迁的故事，那些老店如何坚持到现在，新店又如何脱颖而出？这本书，对我而言，不仅仅是一本美食推荐，更是一次深入了解深圳这座城市“味觉基因”的旅程。我希望它能让我不再只是一个过客，而是能够真正地品尝到深圳的灵魂，找到那些能够让我心安的、最地道的味道。

我对美食的追求，往往是伴随着对一座城市生活方式的理解而来的，《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，深深地触动了我内心那份对深圳独特生活韵味的向往。我曾无数次地在深圳的街头巷尾穿梭，试图捕捉那些稍纵即逝的味蕾记忆，但常常觉得自己如同一个迷失在宝藏岛的寻宝者，渴望得到一张指引方向的藏宝图。我期待这本书能够成为我认识深圳美食的“钥匙”，它不仅仅是列出餐厅，更是分享一种“品味生活”的态度。它会不会为我详细解析深圳的“海鲜处理之道”，从不同种类海鲜的烹饪方法，到如何最大程度地保留其原有的鲜甜，甚至可能包含一些关于海鲜养殖和捕捞的故事？我期待书中能有一章节，专门介绍深圳那些充满“烟火气”的小街巷，那些藏匿着无数地道美食的角落，比如充满历史感的烧腊店，或是香气四溢的鱼蛋粉摊。我希望它能够帮助我区分不同菜系的特点，比如潮汕菜的精致，客家菜的醇厚，以及粤菜的经典，并告诉我如何在深圳找到最正宗的代表。它会不会分享一些关于“节气美食”的建议，比如在某个特定的季节，哪些食物最能滋养身体，又能在哪里找到这些时令的美味？我期待它能够提供一些“独特体验”的视角，比如如何在一顿饭中，品尝到深圳不同地区的风味，或者如何找到那些能够品味到“怀旧味道”的老店。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食推荐，更像是我在深圳寻找“归属感”的一份独特方式，它能够帮助我更深入地理解这座城市的文化，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

我总觉得，每一次对一座城市的探索，都应该从它的味道开始，《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，就像一位热情的老友，邀请我一同踏上深圳的美食寻味之旅。这座城市，总是以它独特的魅力吸引着我，而它的美食，更是我无法抗拒的诱惑。我期待这本书能够成为我“品鉴”深圳美食的“秘密武器”，它不仅仅是提供一个列表，更是分享一种“生活哲学”。它会不会为我详细介绍深圳有哪些不容错过的“海鲜盛宴”？是那鲜活诱人的生蚝，还是那鲜甜无比的清蒸石斑鱼，亦或是那香辣过瘾的避风塘炒蟹，它们都是深圳大海的馈赠，是味蕾最极致的享受。我希望它能够帮助我了解，在深圳，有哪些餐厅是将传统的广府菜烹饪技法与现代的健康理念完美结合，创造出既美味又养生的佳肴。我脑海中已经勾勒出这样的画面：在书中某个篇章，作者详细介绍了一家隐藏在海边的海鲜市场旁的餐厅，从当天捕捞的新鲜海鲜，到极简的烹饪方式，每一个细节都娓娓道来，让我仿佛听到了海浪的声音，闻到了海水的咸香。它会不会也分享一些关于深圳“街头小吃”的介绍，或者是一些适合夜晚消遣的美食推荐？我期待它能够提供一些“深度挖掘”的建议，比如如何在一场美食之旅中，同时体验深圳最地道的早茶文化和最具异域风情的东南亚菜。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更像是我在深圳寻找“味蕾知己”的一份独特方式，它能够帮助我更深入地理解这座城市的饮食文化，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

我一直坚信，一座城市的魅力，往往体现在它最市井、最鲜活的味道之中，《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，恰如其分地表达了我对深圳美食的期待与向往。深圳，这座充满活力与变革的城市，它的味道，也同样丰富多彩，引人入胜。我期待这本书能够成为我“解锁”深圳美食的“终极秘籍”，它不仅仅提供一个简单的列表，更是分享一种“生活方式”的探索。它会不会为我详细介绍深圳有哪些不容错过的“早茶体验”？比如，那晶莹剔透、鲜美无比的虾饺，那酥脆可口、奶香浓郁的菠萝包，还有那入口即化、鲜香十足的蒸凤爪，它们不仅仅是食物，更是深圳人生活中不可或缺的一部分。我希望它能够帮助我了解，在深圳，有哪些餐厅是将传统的潮汕菜烹饪技法与现代的食材选择相结合，创造出既传统又充满创意的美味佳肴。我脑海中已经勾勒出这样的画面：在书中某个篇章，作者详细介绍了一家隐藏在老街区的潮汕牛肉火锅店，从牛肉的部位选择，到手切的刀工，再到锅底的熬制，每一个细节都娓娓道来，让我仿佛能闻到那浓郁的牛骨香气，品尝到那鲜甜的牛肉滋味。它会不会也分享一些关于深圳“夜市文化”的介绍，或者是一些适合深夜寻觅美味的餐厅推荐？我期待它能够提供一些“深度挖掘”的建议，比如如何在一场美食之旅中，同时体验深圳最地道的粤式海鲜和最具地方特色的客家小炒。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更像是我在深圳寻找“味蕾记忆”的一份独特方式，它能够帮助我更深入地理解这座城市的饮食文化，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

我一直认为，真正懂得一座城市的人，一定能找到它隐藏在寻常巷陌里的绝世美味。《美味百事通带你吃遍深圳》这个名字，瞬间就抓住了我的心，因为它不仅仅指向“吃”，更指向一种“通透”的理解。我曾无数次地在深圳这座日新月异的城市里穿梭，试图捕捉那些稍纵即逝的味觉记忆，却常常感到自己像一个初来乍到的访客，对这里的饮食文化还是一知半解。我期待这本书能够像一位老朋友，带着我深入深圳的每一个角落，去发现那些不为人知的美食宝藏。它会不会为我揭示那些隐藏在写字楼背后的“食堂级”美味，那些平日里只为上班族服务的餐厅，却拥有让所有人都惊叹的料理水准？它会不会分享一些关于深圳本土菜系的独特之处，比如潮汕菜的精致，客家菜的醇厚，以及广府菜的经典，并告诉我如何在不同的区域找到最地道的代表？我脑海中浮现出这样一种场景：在书中某一个篇章，作者详细介绍了如何在一顿饭中品味出深圳海鲜的鲜美，从生蚝的新鲜程度，到清蒸鱼的火候掌握，再到避风塘炒蟹的浓郁香辣，每一个细节都娓娓道来，让我仿佛身临其境。我更期待它能提供一些“深度体验”的建议，比如如何在某个特定的节日，找到最应景的食物，或者在某个区域，体验最地道的“早茶文化”。它会不会推荐一些我从未听说过，但却有着传奇故事的餐厅，那些可能没有华丽的装修，却凭借味道赢得了无数口碑的老店？这本书，对我而言，更像是一种“味觉地图”，它能帮助我高效地避开那些“踩雷”的餐厅，直达那些能够触动我灵魂的美味。我渴望通过这本书，不再只是一个“食客”，而是成为一个懂得欣赏深圳美食文化，并能从中找到无限乐趣的“探索者”。

我总是相信，一座城市的魅力，很大程度上藏匿于它的烟火气之中，而《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，无疑精准地捕捉到了深圳最迷人的那一部分。我之所以对它如此期待，是因为我曾无数次地在深圳的街头巷尾，偶遇那些让我惊艳的美味，但往往也带着一丝遗憾——总觉得漏掉了什么，或者没有找到最地道的那个味道。这本书，在我脑海中已经构建了一个完整的画面：它并非只是简单地罗列餐馆的地址和招牌菜，而是更像一位熟知深圳的“美食活地图”，能够带我穿越时间的河流，追溯那些老味道的起源，感受其中蕴含的故事。比如，它会不会介绍那些隐藏在老居民区里的“私房菜”，那些可能连名字都没有，却凭借一道招牌菜征服了无数本地食客的馆子？它会不会详细描述制作一道经典粤菜的每一个步骤，从选材的讲究，到火候的把控，再到调味的艺术，让我仿佛亲眼目睹了一场味蕾的盛宴？我甚至可以想象，书中会有一章节专门讲述深圳的“茶餐厅文化”，从丝袜奶茶的醇厚，到菠萝包的香甜，再到各种碟头的丰富，它们不仅仅是食物，更是深圳人日常生活的一部分，是一种情怀的寄托。我渴望通过这本书，能够了解到哪些餐厅是真正受到本地人推崇的，而不是仅仅依靠网红效应才能生存。它会不会分享一些关于食物的“冷门知识”，比如不同季节适合品尝的海鲜种类，或者某个特色小吃的历史渊源？我期待它能够带我走进那些充满烟火气的小街，去发现那些不起眼却无比美味的小吃摊，比如香气四溢的猪脚姜，或是口感Q弹的鱼蛋。这本书，对我而言，更像是一种“文化沉浸式”的美食体验，它不仅能满足我的味蕾，更能让我深入了解深圳这座城市的独特魅力和人文情怀。我迫不及待地想让这本书成为我在深圳的“美食启蒙书”，带领我解锁这座城市隐藏的味蕾密码，找到那些能够让我回味无穷的独特味道。

我一直对那些能够让我“触景生情”的美食有着特殊的偏爱，而深圳，这座充满活力与故事的城市，无疑承载了我许多关于味道的记忆。《美味百事通带你吃遍深圳》这个名字，恰好契合了我内心深处对这座城市美食的探寻欲。我期待这本书能够像一位资深的美食向导，带领我深入城市的脉络，去发现那些隐藏在角落里的味蕾惊喜。它会不会为我详细介绍深圳有哪些不容错过的“早茶必点”？是那皮薄馅大的虾饺，还是入口即化的叉烧包，亦或是那咸鲜可口的豉汁凤爪？我希望它不仅能告诉我“吃什么”，更能告诉我“为什么”——这些食物背后蕴含的文化意义，以及它们如何成为深圳人生活的一部分。我甚至可以想象，书中会有一章节专门讲述深圳的“夜市文化”，那些在夜晚才开始热闹起来的大排档，那些冒着热气的串串香，或是那一口就能感受到大海鲜味的烤生蚝，它们是深圳夜晚最迷人的注脚。我渴望通过这本书，能够了解到那些真正受到本地人青睐的餐厅，那些可能没有华丽的包装，却凭借味道赢得了口口相传的口碑。它会不会分享一些关于如何“搭配饮品”的建议，比如吃海鲜时选择怎样的白葡萄酒，或是品尝川菜时配上一杯怎样的茶？我期待它能提供一些“深度挖掘”的线索，比如如何在一个区域内，找到最地道的“客家围屋菜”，或是品尝最正宗的“潮汕牛肉火锅”。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更像是我在深圳生活的一份“美食地图”，它能够帮助我更有效地探索这座城市，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

我一直相信，最动人的旅行体验，往往是与美食紧密相连的，《美味百事通带你吃遍深圳》这个书名，精准地击中了我的内心，激起了我对深圳这座城市美食探索的无限热情。这座城市，以它多元的文化和快速的发展，吸引着无数人，而它的美食，更是我无法忽视的魅力所在。我期待这本书能够成为我“深度体验”深圳美食的“入场券”，它不仅仅是提供一份清单，更是分享一种“生活态度”。它会不会为我详细介绍深圳有哪些不容错过的“特色小吃”？比如，那香气四溢的猪脚姜，那口感Q弹的鱼蛋，还有那皮薄馅大的烧卖，它们不仅仅是食物，更是承载着深圳人集体记忆的味道。我希望它能够帮助我了解，在深圳，有哪些餐厅是将传统的客家菜烹饪技法与现代的创新理念完美结合，创造出既美味又充满惊喜的佳肴。我脑海中已经勾勒出这样的画面：在书中某个篇章，作者详细介绍了一家隐藏在客家围屋里的餐厅，从当地特有的食材，到祖传的烹饪秘籍，每一个细节都娓娓道来，让我仿佛感受到了那种淳朴自然的乡土气息。它会不会也分享一些关于深圳“火锅文化”的介绍，或者是一些适合朋友聚会的餐厅推荐？我期待它能够提供一些“深度挖掘”的建议，比如如何在一场美食之旅中，同时品尝到深圳最精致的粤式点心和最具地方特色的客家菜。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更像是我在深圳寻找“味蕾共鸣”的一份独特方式，它能够帮助我更深入地理解这座城市的饮食文化，找到那些能够让我感到温暖和满足的独特味道。

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贪欲又起。

这本书其实是广告吧

随便翻了翻，吃遍深圳也是我的目标。