具体描述
《天然又好吃的健康果酱》内容简介：“口味甜腻、不明添加剂、用途有限……”仿佛成了果酱的代名词，吃起来怕怕。那么，何不自己动手做好吃、天然的健康果酱呢？只要跟着萝拉一步一步来，你也能成为果酱达人哦！ 步骤超简单，选料超easy！照顾家人健康，招呼亲朋好友，健康又有面子！你甚至可以开一家天然果酱店，像萝拉一样实现自己的梦想。
作者简介
萝拉（罗宛珍），勇敢追梦的萝拉，生长在传统苗栗客家庄，拥有中山大学电机硕士的学位，却不向往高薪的科技业，和男友鸿仁决定，不要为了钱而盲目工作，有朝一日，要“创造自己的事业”。一次偶然的机会，萝拉遇见的法国手工果酱，发现原来果酱可以如此“健康”“天然”，就此开始了“萝拉天然手工果酱”的创业之路。
从2007年在网络上贩卖手工果酱至今，经常受邀媒体采访，在TVBS《健康两点零》、《今晚哪里有问题》、《我猜我猜我猜猜猜》……受邀参与果酱教学示范，深得崇尚自然、有机、健康的上班族和家庭主妇喜爱。
目录信息
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读后感
微信搜索公众号“梨涡”，即可了解我们的手工无添加果酱。 蓝莓香蕉果酱 Blue berry & Banana Jam 甜度:●○○(淡甜) Sweet level: ●○○(light) 成分：蓝莓、香蕉、白砂糖、柠檬汁. Ingredient: blue berry, banana, sugar,...
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用户评价
“天然又好吃”——这几个字，仿佛一束光，瞬间穿透了我对市面上各种果酱的疑虑。我一直以来都在寻找一种能够真正还原水果本味，并且对身体无负担的果酱制作方法。市面上充斥着太多高糖、高添加的果酱，让我望而却步。因此，当我看到这本书的名字时，内心就充满了期待。我非常好奇书中会如何诠释“天然”的含义，它是否意味着严格挑选食材，例如只选用当季、本地、有机的时令水果？书中是否会提供一些关于如何避免使用人工色素、防腐剂和增稠剂的实用技巧？同样，对于“好吃”的追求，我也非常看重。我希望书中能提供一些能最大程度保留水果天然甜味和风味的制作方法，并且能够带来丰富的口感体验。我脑海中已经浮现出各种美好的画面：用新鲜的浆果制作的色彩缤纷的果酱，搭配烤面包、酸奶，或者作为烘焙的馅料，都能为生活增添一份健康与甜蜜。这本书，就是我一直在寻找的那个关于“天然又好吃”的答案，我迫不及待地想深入了解它。
评分在我搜寻关于健康饮食和天然食材的书籍时，《天然又好吃的健康果酱》这个书名立刻引起了我的注意。它精准地击中了我在选择果酱时最为看重的两个方面——“天然”与“好吃”。我一直对那些能够忠实呈现水果原始风味，同时又对身体健康有益的食物抱有极大的热情。我特别期待书中能够深入探讨如何选择最新鲜、最优质的水果，以及在制作过程中如何最大程度地保留水果的天然营养和风味。我希望书中能够提供一些关于如何平衡甜度、酸度和水果本身的香气的实用技巧，让我能够制作出口感丰富、回味悠长的果酱。此外，我也对书中关于“天然”的定义和实践方法充满好奇。它是否会倡导使用非精制糖，或者完全依赖水果自身的甜度？是否会提供一些关于如何避免使用人工添加剂，转而利用水果本身的特性来实现防腐和增稠的解决方案？我期待这本书能够成为我探索健康果酱制作的宝贵指南，帮助我为家人制作出真正纯净、美味的天然果酱，提升我们的生活品质。
评分从我接触的许多与烹饪和健康相关的书籍来看，一本能够真正打动人心的作品，往往在于它所传递的生活态度和价值观。这本书的名字《天然又好吃的健康果酱》，对我而言，不仅仅是一个食谱指南，更像是一种对生活品质的追求和对身体负责的承诺。我一直相信，食物是连接我们与自然最直接的桥梁，而果酱，作为一种浓缩了水果精华的美味，更是如此。我非常期待这本书能够深入挖掘水果的天然属性，教会我如何去选择那些最优质、最新鲜的食材。例如，对于同一种水果，在不同的季节、不同的产地，它们所含有的营养成分和风味都会有所差异，我希望这本书能够提供一些关于如何辨别和选择水果的专业知识。同时，我也对书中如何最大程度地保留水果天然风味和营养价值的制作方法非常感兴趣。在这个充斥着各种人工添加剂的时代，找到能够真正信任和依赖的食物制作方法，是我的一个重要目标。我希望这本书能够成为我的可靠伙伴，引导我一步步地探索果酱制作的奥秘，让我能够安心地享用这份来自大自然的馈赠。
评分我被这本书的书名深深吸引，原因在于它精准地捕捉到了我对于“健康饮食”和“美味享受”的双重追求。在现代社会，人们越来越关注食物的健康属性，但同时又不愿放弃对味蕾的满足。而“天然又好吃”这四个字，仿佛为我们提供了一个完美的解决方案。我希望这本书能够打破传统果酱制作中可能存在的误区，例如过多的糖分添加或是使用人工香料等。我非常好奇书中是否会分享一些关于如何利用水果自身的甜度和酸度来达到最佳风味平衡的技巧。此外，我也对书中关于“天然”的定义及其在果酱制作中的实践应用充满了期待。我希望它能够提供一些关于如何选择无农药残留、有机种植的水果，以及在制作过程中如何避免使用人工添加剂的指导。我尤其关注书中是否会提及一些传统的、古老的果酱制作方法，这些方法往往更注重食材本身的特性，并且能够最大程度地保留水果的营养和风味。我期待这本书能够为我打开一扇通往健康美味果酱的新世界，让我能够在家中轻松制作出令人垂涎欲滴的纯天然果酱，为我的日常生活增添一份健康与甜蜜。
评分翻开这本书，我第一眼就被它整体的风格所吸引。封面设计简洁而充满生命力，色彩搭配和谐，传递出一种清新自然的氛围，这让我立刻对书中的内容产生了亲近感。我一直认为，一本好的食谱书，不仅仅是传授技艺，更应该是一种生活态度的体现。从这本书的整体呈现来看，它显然在这一点上做得非常出色。文字的排版疏密得当，字体清晰易读，每一页都透露着用心。更让我惊喜的是，书中对于食材的选择和处理有着非常细致的讲解。我过去在制作果酱时，常常会遇到一些困惑，比如如何挑选最成熟的水果，不同种类水果的最佳处理方式，以及如何平衡酸甜度等问题。这本书似乎预见了我的这些疑问，并且给予了详尽的解答。它不仅仅是提供了一个个配方，更像是带领我走进了一个水果的奇妙世界，让我了解每一种水果的特性，以及如何通过科学的方法，最大限度地发挥它们的优点。我尤其关注书中关于“天然”的部分，期待它能分享一些避免使用人工添加剂的秘诀，以及如何利用天然的食材本身来达到防腐和增稠的效果。我坚信，真正的美味，源于对食材本真的尊重和巧妙的运用，而这本书，似乎就是我一直在寻找的那把钥匙，它将引导我打开通往健康美味果酱的大门。
评分这本书的名字就足以让人心生向往，“天然又好吃”这几个字，仿佛能瞬间驱散市面上那些令人担忧的添加剂和过于甜腻的口感，让我对它充满了好奇。我一直是个对食物本质非常在意的人，尤其是在制作和选择果酱这类产品时，我更倾向于那些能够真实还原水果风味，并且对身体无负担的选择。在信息爆炸的时代，找到一本真正符合我期望的书籍并不容易，很多关于健康饮食的书籍，要么过于理论化，要么食谱不够接地气，很难真正落实到日常生活中。而这本书的标题，则直接点明了我内心深处对“天然”和“好吃”的双重追求，仿佛一位贴心的朋友，了然于心。我期待它能带来一些耳目一新的视角，不仅仅是关于制作果酱的技巧，更希望能够从中获得关于如何选择优质食材，以及如何通过简单的烹饪方式，将水果的天然甘甜与健康完美结合的智慧。我脑海中已经勾勒出许多美好的画面：新鲜采摘的当季水果，在阳光下闪耀着诱人的光泽，经过巧手制作成一罐罐色彩缤纷、香气四溢的果酱，无论是搭配烤面包、酸奶，还是作为烘焙的馅料，都能为生活增添一份精致与健康。这本书，承载着我对美好生活的向往，我迫不及待地想翻开它，去探索其中蕴藏的奥秘。
评分一本好的食谱书，不仅仅在于它的菜谱有多么丰富，更在于它所传递的生活理念和对细节的关注。而《天然又好吃的健康果酱》，从名字上就展现出了一种对食材本真和健康生活的追求。我一直对市面上那些过度加工、添加剂过多的食品感到担忧，因此，我非常渴望找到一本能够让我安心、放心地制作健康美味果酱的书籍。我期待书中能够深入探讨水果的选择，比如如何根据水果的季节性和品种来决定最佳的制作时机，以及如何挑选最适合制作果酱的水果。同时，我也对书中关于“天然”的定义和实践感到好奇。它是否会倡导使用有机、无农药的水果？是否会提供一些关于如何利用水果自身的甜度和天然果胶来达到最佳风味和质地的技巧，从而避免使用精制糖和人工增稠剂？我希望这本书能够教会我如何最大程度地保留水果的天然风味和营养价值，制作出真正健康、纯净的果酱。我迫不及待地想翻开这本书，去探索其中蕴藏的智慧，将这份天然的美味带入我的生活。
评分“天然又好吃”——这几个字，瞬间就抓住了我的眼球。在琳琅满目的食品市场中，我总是在寻找那份纯粹和安心。而对于果酱，我更是如此。我希望它能保留水果本身最原始的香甜，不被过多的糖分和不必要的添加剂所掩盖。这本书的名字，仿佛就是为我量身定做的。我非常好奇书中会如何解析“天然”的含义，以及如何在制作过程中真正做到“天然”。是否会提供一些关于如何选择优质水果的技巧，比如如何辨别水果的新鲜度和成熟度？又或者，书中是否会分享一些关于如何利用水果本身的天然果胶来达到增稠效果的方法，从而避免使用人工的果胶或其他增稠剂？我同样对“好吃”的定义充满期待。它是否意味着书中提供的食谱能够带来丰富的口感层次，以及令人回味无穷的风味？我期待书中能够提供一些创新的搭配，让果酱的美味能够超越传统的界限。总而言之，这本书承载了我对健康、美味生活方式的追求，我渴望从中汲取灵感，为我的家人制作出最纯粹、最天然、最美味的果酱。
评分我之所以会被这本书的名字深深吸引，很大程度上是因为我一直以来都在寻找一种能够真正平衡“美味”与“健康”的生活方式。在这个快节奏的时代，我们常常在两者之间摇摆不定，要么为了追求口感而牺牲健康，要么为了健康而忍受乏味的饮食。而“天然又好吃”这几个字，恰好精准地击中了我的痛点。我渴望找到一种方法，能够让我和我的家人在享受美食的同时，也能感受到身体的愉悦和活力。这本书的出现，就像一盏明灯，照亮了我前行的道路。我特别期待书中能够深入探讨天然甜味剂的使用，例如蜂蜜、枫糖浆或者水果本身的果糖，以及它们在制作果酱时的不同表现。我想要了解如何根据不同水果的特性，巧妙地运用这些天然的甜味剂，从而达到既能满足味蕾，又不会摄入过多精制糖的目的。此外，书中关于“天然”的定义，也让我充满了好奇。我希望它能提供一些关于如何避免使用人工色素、防腐剂和增稠剂的实用技巧，让我能够制作出真正纯净、健康的果酱。我脑海中已经浮现出各种美好的场景：用当季的莓果制作出一罐色彩鲜艳的草莓酱，搭配全麦吐司；或者用香甜的桃子制作出细腻的桃子果酱，拌入酸奶，作为健康的早餐。这本书，承载着我对健康生活的美好憧憬，我期待它能够为我带来更多关于“天然又好吃”的灵感与实践。
评分这本书的书名《天然又好吃的健康果酱》在我心中激起了强烈的共鸣。它不仅仅是一个标题，更像是一种生活理念的宣言。我一直以来都在寻找能够将健康与美味完美结合的烹饪方式，尤其是在制作一些日常佐餐品，如果酱时，我更希望它们能够纯粹、健康，并且能够真实地还原水果的风味。我迫不及待地想了解书中是否会提供一些关于如何选择当季、本地水果的建议，因为我相信，最天然、最新鲜的食材才是制作美味果酱的基础。同时，我也对书中关于“天然”的具体定义感到好奇。它是否意味着无添加？是否意味着低糖？又是否意味着使用天然的增稠剂和调味剂？这些都是我非常关心的问题。我希望这本书能够深入地探讨这些方面，并且提供切实可行的操作方法。例如，我一直很想知道，如何在不依赖大量精制糖的情况下，制作出风味浓郁、口感顺滑的果酱。这本书的出现，仿佛就是为我解答这些困惑而来的。我期待它能够引导我进入一个全新的果酱制作世界，让我能够用最简单、最健康的方式，制作出最美味的果酱，为我的生活增添一份纯粹的甜蜜。
评分很好的入门书
评分这只是一个开始 还是要自己多去尝试
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评分很好的入门书
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