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农产品保鲜包装技术 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-10-01

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作者:杨福馨
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页数:415
译者:
出版时间:2011-6
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787122104731
丛书系列:

图书标签: 非常好的一本书  资料需要   

农产品保鲜包装技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《农产品保鲜包装技术(第2版)》对农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的最新发展进行了较为详细的阐述。内容包括保鲜包装材料，保鲜实物组织因素，农产品现代保鲜包装技术，典型果蔬保鲜包装，动物鲜肉产品保鲜包装及特种鲜产品的保鲜包装，并对农产品保鲜包装的技术、方法和存在的问题均作了探索性的研究分析。

书中提出了保鲜与保鲜包装的许多新思路与新方法，且列出了一些典型的应用实例，具有较强的实用性和可读性。可供从事农产品生产与经营、食品加工与经营、农产品流通、包装工程、市场开发等技术人员及管理人员阅读参考。

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