陳文生,福建長樂人,酒店管理培訓專傢,評星員、總經理、顧問。著有《現代酒店服務與管理製度》、《酒店入職9節課》和《酒店督導管理10講》等8部酒店專業書籍。
《酒店管理經典案例(修訂版)》,本書分上、下兩編。上弦為案例及點評,選擇瞭酒店日常發生的一部分典型個案進行分析評述;下篇為專題論述,則是在教學和實踐中的所思所想及體會總結。
發表於2024-11-27
酒店管理經典案例 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
好冷清 是不是這本書沒什麼人看 書寫得很有真實感呢 不過書中舉的例子大多都是什麼福建三星級酒店的 多 好在後麵還提到瞭曼榖東方的例子 我們看到瞭驚喜服務 “管理者管什麼?管人力、物力、財力,管信息、時間、聲譽。前三項為硬資源、有形資源,後三者為軟資源、無形資源。...
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圖書標籤: 管理 案例 酒店
找GIP時順便讀瞭一下⋯⋯案例可讀性挺強 @Shanghai
評分就是好多好多好多好多例子啊! 原來酒店每天有那麼多事情要操心 真是每一行都不簡單啊!!
評分傻瓜級酒店經營讀物。
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