巧制西式点心

麦志城 著名厨师，具三十多年烹饪经验，曾任职各大酒店也曾担任工业学院酒店学系之烹饪导师，是香港食物雕刻精艺社创办人之一。著有《蔬果切雕技艺》、《西菜烹饪大全》等书籍。

出版者:广西教育出版社/香港万里机构

作者:麦志城

页数:104

译者:刘淑坤

出版时间:1999-08

价格:18.00

装帧:平装

isbn号码:9787543528161

图书标签:西点纯音乐流行民谣