沙拉美味30种

出版者:金盾出版社

作者:索来顺编

页数:71

出版时间:1999-01

价格:9.00

装帧:精装

isbn号码:9787508208510

图书标签:美食沙拉美乃滋粤语流行民谣民歌台湾

内容提要

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家

庭学做沙拉菜肴而编写。书中精选了具有代表性并适

宜家庭制作的沙拉美味30种，每菜一图，以简洁的文

字介绍了每款沙拉的用料配比、做法和特色，对主要制

作过程还配有示范图片。在附录中介绍了制作沙拉所

常用的冷配菜和各种味汁的制作方法。本书文图并茂，

好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参

考。