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发表于2024-11-27

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出版者:上海文化出版社
作者:凌柏元编著
出品人:
页数:114
译者:
出版时间:2001-11
价格:10.00
装帧:平装
isbn号码:9787806462102
丛书系列:

图书标签: 纯音乐  流行  摇滚  AVG   


家常点心 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《家常点心》:

●生丝瓜用盐腌渍一下,炒熟后不会发黑。

●海蛰头用开水略烫后,花纹张开,泥沙易洗净。

●炖煮牛肉时,可放几滴醋,牛肉易烂。

●藕切片后容易发黑变色,要浸入清水备用。

●鱼经油煎后再煮,汤才会变成奶白色。

●菠菜用刀切断会涩口,可用手撕。

●做酸辣汤,醋在最后关火时放。

●蹄髈拆骨一定要趁热拆。

●山药入锅时间不要太长,否则会发黑。

●海参要选质地较硬的,烧时不会融化。

●告诉你聪明选购的要诀。

●告诉你菜肴搭配的技巧。

●告诉你维护健康的烹饪方法。

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