清代大學者袁枚在治學之餘對飲食文化也情有獨鍾。由於他在詩士林的聲望與地位,使得他 常常成為各地門生故舊,社會名流宴請的對象。
而他每次遇上美味佳肴都要讓自己的傢廚嚮 主人的廚師學習烹飪之法,以至四十多年來,積纍瞭大量珍貴 的食譜,於是就有瞭這本值 得重視的文化遺産――《隨園食單》
發表於2024-05-17
隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
薄薄的一本,纔85頁,很好玩。 那天夜裏要齣去辦事,有點空,溜到書店看看,突然發現瞭這本書就買瞭下來。事沒辦成,去朋友傢看瞭北野武的暴力另類的《大逃殺》,到瞭公交車站,車剛走,於是就在寒風凜冽中獨自等待一輛遲遲不來的公交車。天冷的可怕,可以禦寒的除瞭衣...
評分袁枚好好的原著,就被這“延伸閱讀+名傢雜論”毀掉瞭 下麵是一些截圖
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評分薄薄的一本,纔85頁,很好玩。 那天夜裏要齣去辦事,有點空,溜到書店看看,突然發現瞭這本書就買瞭下來。事沒辦成,去朋友傢看瞭北野武的暴力另類的《大逃殺》,到瞭公交車站,車剛走,於是就在寒風凜冽中獨自等待一輛遲遲不來的公交車。天冷的可怕,可以禦寒的除瞭衣...
評分薄薄的一本,纔85頁,很好玩。 那天夜裏要齣去辦事,有點空,溜到書店看看,突然發現瞭這本書就買瞭下來。事沒辦成,去朋友傢看瞭北野武的暴力另類的《大逃殺》,到瞭公交車站,車剛走,於是就在寒風凜冽中獨自等待一輛遲遲不來的公交車。天冷的可怕,可以禦寒的除瞭衣...
圖書標籤: 美食 袁枚 飲食 隨園食單 食譜 中國 生活 曆史
袁枚菜譜三闆斧,鞦油雞湯甜酒釀……
評分文言文真美,連寫食這件事都因文言文而翻滾著一股勁道來。
評分第一次讀的時候想做讀書筆記瞭,那個“神仙肉”感覺超美味呀。凡事不可苟且,而於飲食尤甚。“某某傢做魚最佳”“某某傢豆腐極好”什麼的,不愧是會擺譜的大吃貨寫齣來的。。
評分第一次讀的時候想做讀書筆記瞭,那個“神仙肉”感覺超美味呀。凡事不可苟且,而於飲食尤甚。“某某傢做魚最佳”“某某傢豆腐極好”什麼的,不愧是會擺譜的大吃貨寫齣來的。。
評分袁枚這個老基佬那麼早就開始吐槽吐到現在中國人吃飯還不這個死相麼。。。。
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