草菇与金针菇栽培技术/食用菌系列丛书

出版者:中国农业大学出版社

作者:李育岳

页数:194

出版时间:1999-09

价格:9.00

装帧:平装

isbn号码:9787810660679

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内容简介

本书介绍了草菇、金针菇的基础知识、菌种制作、栽培技

术、病虫害防治以及采收、贮藏保鲜与产品加工、烹调方法

等。内容系统、充实、丰富，理论与实践结合，重点在应用；技

术多样，方法具体，行之有效，汇集了全国各地的特色，突出

了北方地区栽培的特点；文字简练，通俗易懂，一目了然，看

了会做，做则能成；既注意到实用性，又兼顾了系统性，显示

了新成果和新技术，具有较高的应用价值。

本书可供农业技术员、食用菌栽培专业户和农业院校师

生学习参考，也可作为农业职业中学的教学用书。