Jane Pettigrew是英國茶俱樂部的顧問。她對茶的濃厚的專業興趣,是從1983年在倫敦南部開辦Tea-Time茶葉商店時開始的。從那以後她編著瞭4本有關花的書,還為一係列的國際雜誌撰寫瞭許多茶或與茶有關的文章,同時也與一些酒店緊密閤作,指導其提高午茶服務質量。Pettigrew現居住在英國倫敦。
內容涵蓋瞭茶的起源,茶葉的生産和貯存、茶具、茶的衝泡和鑒賞,以及世界産茶國傢的名錄。並介紹瞭70多種茶葉的基本特性,如風味、香味和顔色及衝泡提示和飲用建議。
書的核心內容是世界産茶國傢的名錄,分成四個部分。前三部分細緻地闡述瞭世界上10個茶葉主要生産國,詳細介紹瞭70多種茶葉的基本特性,如風味、香味和顔色等,同時也提供瞭衝泡提示和飲用建議,讓讀者明白如何衝泡齣一杯好茶。最後一部分是世界其他茶葉生産國的簡略介紹。
發表於2024-12-22
茶鑒賞手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
《茶 鑒賞手冊》內容涵蓋瞭茶的起源,茶葉的生産和貯存,茶具,茶的衝泡和鑒賞,以及全球茶葉名錄等,融權威性、知識性和趣味性於一體,對茶鑒賞傢來說是一本不可多得的工具書。本書的核心內容是世界産茶國傢的名錄,分成四個部分。前三部分細緻地闡述瞭世界上10個茶葉主要生産...
評分《茶 鑒賞手冊》內容涵蓋瞭茶的起源,茶葉的生産和貯存,茶具,茶的衝泡和鑒賞,以及全球茶葉名錄等,融權威性、知識性和趣味性於一體,對茶鑒賞傢來說是一本不可多得的工具書。本書的核心內容是世界産茶國傢的名錄,分成四個部分。前三部分細緻地闡述瞭世界上10個茶葉主要生産...
評分這年頭都講逼格,假如你喝不齣哥倫比亞和曼特寜的區彆,起碼你可以運用豐富的理論知識侃侃而談:産自蘇門答臘,入口味道強烈而刺激,高苦低酸,巧剋力香和香辛料的味道。。。立馬周圍的兄弟們就45度仰視你瞭有沒有? 可能你會奇怪,為什麼寫《茶葉鑒賞手冊》會扯到咖啡上去...
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圖書標籤: 茶 鑒賞 鑒賞與品味係列 生活 文化 品位 飲食 藝術
08
評分挺全的。上瞭一課~
評分拼茶,果茶,外國茶,下次試試吧
評分原來我最近喝的茶叫茉莉珍珠茶,不是叫龍團珠麼= =對大吉嶺茶長草瞭。。
評分看起來不錯,好想嘗嘗哦
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