第一部分 保健食品概述
一、保健食品的由来
二、保健食品的益处与特点
三、保健食品的功能种类分布

第二部分 根据不同人群选择保健食品
一、中老年人适宜的保健食品
二、青壮年人群适宜的保健食品
三、儿童和青少年适宜的保健食品
四、孕妇与乳母适宜的保健食品
五、婴儿适宜的保健食品
六、高血糖人群适宜的保健食品
七、高血脂人群适宜的保健食品
八、高血压人群适宜的保健食品
九、肥胖人群适宜的保健食品
十、缺氧人群适宜的保健食品
十一、接触放射线人群适宜的保健食品

第三部分 根据不同功能选择保健食品
一、调节免疫功能类/二、延缓衰老功能类
三、改善记忆功能类/ 四、促进生长发育功能类
五、抗疲劳功能类/六、减肥功能类/七、耐缺氧功能类
八、抗辐射功能类/九、抗突变功能类/十、调节血脂功能类
十一、调节血糖功能类/十二、调节血压功能类
十三、改善胃肠道功能类/十四、改善睡眠功能类
十五、改善营养性贫血功能类/十六、对化学性肝损伤有保护作用功能类
十七、促进泌乳功能类/十八、美容功能类/十九、改善视力功能类
二十、促进排铅功能类/二十一、清咽润喉功能类
二十二、辅助抑制肿瘤功能类/二十三、改善骨质疏松功能类
二十四、营养素补充剂类/二十五、组合式多功能类

第四部分 保健食品功能因子和功效成分介绍
一、双歧杆菌与乳酸菌/二、地龙蛋白/三、多不饱和脂肪酸
四、多糖/五、低聚糖/六、糖苷（皂甙）
七、芦荟/八、松果体素/九、茶多酚
十、黄酮/十一、蜂蜜和蜂王浆/十二、磷脂（类脂）
十三、螺旋藻/十四、维生素和矿物质
十五、既是药品又是食品的品种名录

第五部分 卫生部批准公布的保健食品名单及功能
一、国产保健食品/二、进口保健食品

第六部分 保健食品选购中的注意事项及网际检索
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