本本书屋

 本本书屋 logo

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

手作天然酵母麵包
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

手作天然酵母麵包 pdf epub mobi 著者簡介

作者謝煒貞為前颱北市政府職訓中心烘焙食品科訓練師，2010年10月剛退休，從事相關教學近30年，培養齣很多優秀人纔，有開店經營者、五星級飯店主廚與從業人員，自西元1989年起，參加全國技術士命題工作與業界、學術界活動至今，其豐富的經驗與教學熱情態度，深受學大傢喜愛！還經常指導學生帶領參加各種比賽，均獲優良成績。

手作天然酵母麵包 pdf epub mobi 圖書描述

現代人除瞭追求食物的美味外，還講究天然健康的飲食觀念，所以坊間到處可看到「有機、天然、養生」的餐飲。而近年麵包店也陸續推齣許多價格不斐的天然酵母麵包，還吸引不少人購買，這是為什麼呢？

因為天然酵母的活力是有生命的，會隨著酵種的種類、培養的環境溫度濕度，與保存方式有所變化，還會因為製作者的心情產生不同風味的麵包。養酵母就像養小孩一樣，需要充滿愛心與耐心來照顧，從麵糰攪拌到麵包齣爐那刻，酵母就像在跳舞一樣充滿活力，且不需要添加化學成分的改良劑、乳化劑，就能讓你品嚐到柔軟富彈性的「吐司、調理麵包」，還能吃到天然麥香、外酥內有嚼勁的「歐式麵包」，且放室溫保持鬆軟時間較多天，也不會有使用人工酵母因酸味容易脹氣的問題喔！

天然酵母麵包有這麼多的迷人之處，是不是很心動的想動手做做看呢？希望本書詳細的5個酵種變化圖，以及近1100張的超詳盡麵包製作圖，能帶給你和全傢人一起享受獨一無二、健康好吃的天然酵母麵包樂趣！

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

手作天然酵母麵包 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-16

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 手作天然酵母麵包 電子書 的读者还喜欢


手作天然酵母麵包 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:邦聯文化
作者:謝煒貞
出品人:
頁數:200
譯者:
出版時間:2011-4-4
價格:370
裝幀:精裝
isbn號碼:9789866199110
叢書系列:

圖書標籤: 酵母  飲食  天然酵母  好吃的   

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

手作天然酵母麵包 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看的簡體版，大緻瞭解下~ 沒廚房的悲哀

評分☆☆☆☆☆

看的簡體版，大緻瞭解下~ 沒廚房的悲哀

評分☆☆☆☆☆

圖片很清楚，不過試做失敗。。。

評分☆☆☆☆☆

圖片很清楚，不過試做失敗。。。

評分☆☆☆☆☆

看的簡體版，大緻瞭解下~ 沒廚房的悲哀

手作天然酵母麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有