目 錄
上篇常用食品的醫療保健作用
第一章 畜産類
豬肉
豬皮
豬心
豬肝
豬肺
豬肚
豬蹄
豬腎
豬腦
豬腸
豬血
豬髓
豬排骨
豬胰
豬脬
牛肉
牛肝
牛腦
牛腎
牛筋
牛肚
牛血
牛心
牛肺
羊肉
羊肝
羊腦
羊心
羊肺
羊肚
羊腎
羊奶
羊血
驢鞭
馬肉
狗肉
狗鞭
狗骨
兔肉
兔肝
鹿肉
鹿鞭
第二章 禽蛋類
雞肉
雞肝
雞內金
雞蛋
雞蛋殼
雞膽
野雞肉
鴨肉
鴨蛋
鴨血
鵝肉
鵝血
鴿肉
鴿蛋
斑鳩肉
雀肉
雀蛋
鵪鶉肉
鵪鶉蛋
第三章 水産類
青蛙
蟾蜍
泥鰍
鱉肉
鱉甲
龜肉
龜闆
青蝦
對蝦
龍蝦
螃蟹
海蜇
海參
田螺肉
蚌肉
蚶肉
文蛤
蟶肉
牡蠣肉
螺螄肉
海螺肉
蛤蜊
淡菜
鯉魚
鯽魚
帶魚
鯧魚
黃花魚
草魚
鰱魚
鳳尾魚
鰻魚
海鰻
鱔魚
烏賊
章魚
銀魚
桂魚
鮎魚
比目魚
第四章 榖物
粳米
糯米
小米
玉米
小麥
大麥
高粱
薏仁
蕎麥
黃大豆
綠豆
蠶豆
白扁豆
豌豆
赤小豆
第五章 水果類
甘蔗
山楂
龍眼肉
香蕉
鬍桃仁
荸薺
葡萄
西瓜
白果
烏梅
桃
梨
大棗
栗子
桑椹
花生仁
石榴
柚
蘋果
柿
櫻桃
橘
無花果
杏
檸檬
甜瓜
葵花子
香橙
菱角
沙棗
羅漢果
橄欖
枇把
荔枝
柑
芡實
第六章 蔬菜類
白菜
洋白菜
油菜
菠菜
芹菜
韭菜
薺菜
莧菜
空心菜
菜花
黃花菜
乾鼕菜
蕨菜
甜菜
大頭菜
撇拉
洋蔥
西紅柿
綠豆芽
黃豆芽
鬍蘿蔔
白蘿
茄子
竹筍
�達菜
藕
土豆
地瓜
山藥
芋頭
茭白
鼕瓜
黃瓜
南瓜
絲瓜
苦瓜
葫蘆
雲豆
蘑菇
木耳
海帶
紫菜
第七章 調味品
紅麯
醬
芥末
茴香
花椒
玫瑰花
飴糖
瓊脂
蜂蜜
豆豉
食鹽
茶葉
咖啡
可可
鬍椒
下篇常見病癥的食物療法
第一章 內科疾病食療方
感冒
慢性支氣管炎
支氣管哮喘
肺結核
胃痛
胃下垂
慢性胃炎消化性潰瘍
腹瀉
痢疾
大便秘結
消化不良
水腫
病毒性肝炎
肝硬化
急、慢性腎炎
遺精陽痿早泄
原發性血小闆減少性紫癜
糖尿病
貧血
心悸
不寐
高血壓病
中風
神經衰弱
頭痛
麵神經麻痹
癲癇
眩暈
腰痛
第二章 婦産科疾病食療方
月經不調
痛經
功能性子宮齣血
帶下病
産後缺乳
第三章 兒科疾病食療方
流行性腮腺炎
小兒感冒
小兒驚風
百日咳
小兒腹瀉
小兒疳積
佝僂病
小兒遺尿
第四章 外科疾病食療方
頸淋巴結核
丹毒
癭病
乳腺炎
凍瘡
燒燙傷
痔瘻
疝氣
第五章 腫瘤疾病食療方
食道癌
胃癌
腸癌 肛門癌
第六章 五官科疾病食療方
目昏
結膜炎
夜盲
牙痛
咽炎
耳鳴 耳聾
· · · · · · (收起)