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发表于2024-06-18

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出版者:金盾出版社
作者:金毅
出品人:
页数:95
译者:
出版时间:1991-08
价格:3.50
装帧:平装
isbn号码:9787800223624
丛书系列:

图书标签: 美食  烤箱  食谱  美食美刻  图书  菜谱    9   


电烤箱食谱 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

内容提要

电烤箱已经进入家庭,但较普遍地存在着利用率不高的现象。原因

是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指

导。为满足读者在这方面的需求,本书讲述了怎样使用、保养电烤箱的

基本常识,着重介绍了150种食品的烤制方法,其中包括各种面点、菜

肴和其他食品。内容丰富,技术可靠,好学易做。本书介绍的食品烤制方

法,也基本适用于煤气烤箱和微波炉。

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