发表于2024-12-24
蔡澜食单.世界各地卷.1 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 蔡澜 美食 饮食 旅行 香港 随笔 蔡澜食单 生活
《蔡澜食单•世界各地卷1》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。
本套丛书共八册,分别辑录蔡澜先生亲身体验过的世界各地餐馆、名菜、特色饮食,都是值得记录的美食经验;各各归类,分中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷。
《蔡澜食单:世界各地卷1》为《世界各地卷1》,记述蔡先生所食过的法国、英国、意大利、西班牙、瑞士、南斯拉夫、荷兰等地的特色食物和餐馆。
蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
蔡澜先生语录:老实说,我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面,不如加点努力,走到远方,吃一碗更好的。
大佬开吃,令人垂涎;
评分美食是旅行的第一福利#眼馋的人生 扣一星
评分其实我也觉得蔡先生不太会吃,这书更像游记,没有让我深入的了解当地的吃食,还不如我自己解说法国油封鸭。唯一有用的是我记住了把核桃用布扎好往墙上敲。
评分比梁实秋汪曾祺差太多了
评分看蔡老的文字能笑出声来,就是鲜甜这个词用了太多遍~
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