《200種野菜鑒彆與食用手冊》收錄瞭我國主要野菜200餘種,並對它們的識彆特徵、營養成分、藥用功效、食用方法進行瞭簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態鑒彆彩色圖片。還提供瞭40餘種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間錶和野菜名稱索引,方便讀者鑒彆和製作野菜。
《200種野菜鑒彆與食用手冊》可供廣大野菜愛好者、野菜開發部門、食品烹飪、賓館飯店、教學及科研人員參考使用。
發表於2024-09-12
二百種野菜鑒彆與食用手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 野菜 植物 飲食 植物魚鳥 博物 植物圖譜
一般,一般,太一般瞭。
評分非專業人士掃盲,明白鄰居奶奶說蒲公英和什麼毒草長得像瞭。開黃花的太多瞭吧,還好蒲公英可以分辨齣來,貌似相似的也無毒可食用。
評分是網上下的圖麼?科的圖片都能看到馬賽剋-。-
評分挺好,就是有些草太像瞭,分不清啊。
評分一般,一般,太一般瞭。
二百種野菜鑒彆與食用手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載