快餐国家 2024 pdf epub mobi 电子书

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快餐国家 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

艾里克・施洛瑟

艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者，曾多次获奖，其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品，一出版即登上了畅销书排行榜，好评如潮。

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发表于2024-11-02

快餐国家 2024 pdf epub mobi 电子书

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快餐国家电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

三年前，在上外，我与这本书擦肩而过，一直成了我心中的痛。 2年前，在北京买到SUPER SIZE ME的DVD，算是了了半件心事：虽然和FAST FOOD NATION无关，可是也是讲述关于快餐。三年后，我回上海，第一件事就是去我钟爱的外文书店去淘书，而这次经历，终结了我长达三年...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:社会科学文献出版社

作者:（美）施洛瑟

出品人:

页数:186

译者:戴燕

出版时间:2002-11

价格:25.00元

装帧:平装

isbn号码:9787801497833

丛书系列:

图书标签: 美国快餐社会学经济学商业社会消费主义影响中国商业界的20本图书

快餐国家 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

这是一本关于快餐、快餐的价值和快餐所造就的世界的书。说来既引人入胜又令人担心，在一定程度上，快餐的故事也就是战后美国的故事。尽管快餐业是少数人创造的，可它引发了美国社会的同一化。快餐加速了对美国自然景观的破坏，扩大了贫富差别，刺激了肥胖症的流行，推动了美国文化的帝国主义扩张，可以列出一长串“账单”，而艾里克·施洛瑟以他一流的新闻报道、讽刺、幽默、调侃的语言，缜密的论据报它们联系在了一起。

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快餐国家 2024 pdf epub mobi 用户评价

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仅仅是一本黑材料

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快餐和汽车；快餐的时代；美国学者的认真

评分☆☆☆☆☆

翻译不配

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正如副标题所表明的，本书实际上是以美国快餐业为切入点来对快餐业背后一系列工业化与托拉斯化（也可引申至整个美国工业体系）链条进行的控诉。一个麦当劳巨无霸汉堡在被你端上餐桌前，是由挤垮个体农场主的牛肉托拉斯垄断性供给牛，经过屠宰场工人伤痕累累的双手（移民潮使劳动力充足但另一方面也促使工人的待遇大大降低），冲破肉类工会的阻碍与政府部门的监管，把牛肉送往遍布各地的麦当劳连锁店（往往这些牛肉的卫生安全性是未知的），再由拿着远低于其他工作工资的麦当劳店员按照标准化程序制作出几乎味道也标准化的汉堡包。当然，你坐在麦当劳店吃汉堡的这个行为本身就是麦当劳粉碎麦当劳工会与绿色组织“阴谋”的结果。当然如果你运气不好恰巧当地麦当劳在闹工潮，恐怕就近你是吃不上“巨无霸”了，尽管这并不影响世界上其他上万家麦当劳的日常。

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