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有生之年非吃不可的1001種食物 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

有生之年非吃不可的1001種食物
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有生之年非吃不可的1001種食物 pdf epub mobi 著者簡介

弗朗西斯•凱斯（FRANCES CASE）在過去的二十年間遊曆於世界各地，同時為包括英國《衛報》在內的很多齣版物撰寫有關飲食的文章。她還策劃過一些飲食和品酒相關的廣播電視節目。

參與本書編撰的還有：

格林•剋裏斯蒂安（GLYNN CHRISTIAN）是廣受歡迎的飲食類電視節目中的大廚，也是獲奬圖書《真味：美食傢配料手冊》的作者。

邁剋爾•拉斐爾（MICHAEL RAFFAEL）是聲名卓著的美食作傢，著有獲奬圖書《西村奶酪製作者》。

茱蒂•李奇薇（JUDY RIDGWAY）是橄欖油研究專傢，還是奶酪、芥末、熟食和調味料研究領域公認的權威，著有55部飲食與品酒類書籍。

托尼•希爾（TONY HILL）是西雅圖全球香料、草藥和茶葉商業聯盟創始人，著有《世界調味品百科全書》。

有生之年非吃不可的1001種食物 pdf epub mobi 圖書描述

圖文館•1001係列重磅作品，圖文並茂，精裝960頁，銅版紙全彩印刷，重達4斤。一書攬盡天下食材，圖文足料饕餮盛宴。為便於讀者搜求美食，所有食物名稱都以雙語顯示。

《有生之年非吃不可的1001種食物》是一部介紹世界上最令人興奮美食的精美圖書，由美食撰稿人、大廚和美食傢組成的專業團隊強力打造。這本華麗而權威的圖書展示瞭1001種誘人的食材，讓你的味蕾蠢蠢欲動。白色的鬆露和熊本牡蠣會讓你垂涎，印度黑鹽將給你的廚房主食增添光彩，臭豆和費約果會拓寬你味覺的廣度，諸如牛睾丸和巨型龍虱這樣的極品則會讓你震撼不已。

本書是世界各地美食傢必讀之物，每一頁都信息豐富。跟隨本書主編弗朗西斯•凱斯開始這段精彩的旅程吧，到世界各地的集市、食品攤和熟食店去逛逛，讓凱斯為你介紹一生中非吃不可的最有價值的食物。閑暇時，你可以隨意翻翻這本書，最重要的是，帶著你的靈感，享受每一種新口味。

神戶牛肉為何如此昂貴？可可脆皮為美國傑剋奶酪增添瞭怎樣的特色？為什麼用橡子飼養的豬能製成極品火腿？番茄和粘果酸漿的區彆究竟在哪？

在《有生之年非吃不可的1001種食物》中，你將找到以上這些問題以及很多類似問題的答案。這是一本介紹世界上最美味食物的精緻之作，將帶你開啓一段醉人的環球之旅——從巴黎的肉店到馬拉喀什的露天集市，從葡萄牙的魚市到倫敦的熟食店……

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有生之年非吃不可的1001種食物 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-05-20

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有生之年非吃不可的1001種食物 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

對於像我這樣要經常和新鮮食品打交道的人來說，這本書著實令人欣喜。書中所列的食物都是來自世界各地的美味。不管一個人如何聰明絕頂，或是能將足跡踏遍全世界，他都不敢說自己瞭解世上所有的珍饈美味，當然也包括像我這樣常上電視的飲食專傢。 這樣一本包羅萬象的圖書中，插圖...  

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食物不僅是我們生活的重要組成部分，也是歡樂的源泉。18世紀的美食傢讓•昂泰爾姆•布裏亞•薩瓦蘭（有種奶酪就是以他的名字命名的）說過：“和發現一顆新的星球相比，發明一道新的菜肴會給人類帶來更多的快樂。”如今，來自世界各地的人們對美食的熱情與日俱增。 超市裏...  

評分☆☆☆☆☆

老實講，看名字真的很像少兒讀物。這也是我猶豫很久沒有買的原因。非X不可，多少種，如果不是少兒讀物，那麼就是無聊成功讀物。 雖然原名就是這樣的，但是改個名也許賣的更好？ 作為一本食材指南，本書按照水果，蔬菜，乳製品和蛋類（好吧，書上叫乳蛋。。。），水産，肉類，...

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出版者:中央編譯齣版社
作者:弗朗西斯•凱斯
出品人:
頁數:960
譯者:王博
出版時間:2012-3
價格:198.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787511700339
叢書系列:圖文館

圖書標籤: 美食  飲食文化  食物  吃  生活  英國  文化  圖文館   

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有生之年非吃不可的1001種食物 pdf epub mobi 用戶評價

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話說……單單隻看裏麵的幾十種奶酪的圖片，就已經很是吸引人瞭啊~~

評分☆☆☆☆☆

沒勁，要麼就是對於中國人來說很普通，要麼就且吃不到呢

評分☆☆☆☆☆

吃貨指南

評分☆☆☆☆☆

實在沒什麼意思

評分☆☆☆☆☆

不知道吃瞭多少

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