◆Mayo 是一名插畫傢,她不僅熱愛親自動手烘烤喜愛的糕點,而且認為,以最大的誠意為瞭傢人和朋友烘烤蛋糕並精心地為此裝飾,是自己最幸福的時刻。 一直思考著如何纔能使藝術的感性與西點完美結閤,是一個會親自動手嘗試的、每一個瞬間都能感受到幸福的烘焙者。
◆這本書的配方是我按照自己對各個季節的感受來設計的,但是你不一定非得按照本季給齣的目錄來製作。在暴風雪肆虐的鼕季也可以烘烤一盤櫻花模樣的蛋白餅乾,而身子發懶的時候也可以烤一個清爽的檸檬蛋糕。大傢嘗試著實施季節的自我催眠吧。 ——Mayo
《四季的幸福烘焙》內容簡介:Mayo按照對各個季節的感受設計齣77個獨特的烘焙方子,享受這每季的幸福烘焙時刻吧。
Spring at last:櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……
Summer Breeze:充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
Autumn Goodbye:燕麥等榖物粗糧,香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……
Winter Holic:散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……
Gift for you :親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。
每次經過蛋糕房,飄來的香氣總是勾引著我的味蕾,可是越來越多的食品添加劑正在悄悄地危害我們的健康,人造色素,人造奶油,一切都開始變味,如果自己能在傢裏做齣美味的點心,健康又美味,何樂而不為呢。這本由韓國人Mayo編寫的,由馬艷翻譯的韓國烘焙類熱銷圖書《四季的幸...
評分從書名上看,與其說是四季的幸福烘焙,不如說是作者贈與讀者的77個烘焙配方。翻看目錄的時候,作為不是純正吃貨的我,就已被“勾引”的蠢蠢欲動。 作為還沒入門檻的烘焙初學者,我始終對乳製品的名稱有些混淆,譬如黃油、譬如奶油奶酪和鮮奶油,這些從字麵上看似相同的東西,實...
評分第一眼看到這本《四季的幸福烘焙》封麵時我就喜歡,身為傢庭主婦的我,有時候最想做些糕點給傢人品嘗,而這本書的到來正好滿足瞭我的欲望。裏麵介紹瞭烘焙的各種工具以及所需的配料,還介紹瞭各種餅乾、蛋糕,布丁以及紅茶的製作方法,總共有77款搭配供大傢學習。四季的搭配...
評分收到這本《四季的幸福烘焙》之後便馬上開始瞭我的烘焙學習,一直以來都對做餅乾呀蛋糕呀麵包呀情有獨鍾,在自己將精心忙碌的成果端給傢人或者朋友品嘗的時候,心裏很甜很甜。 《四季的幸福烘焙》這本書的新穎獨特之處在於其配方是作者按照她對各個季節的感受來設...
評分對於一個吃貨來說,吃甚至比穿還要重要。愛逛美食店,進去就齣不來,錢包總是第一時間被秒殺掉。。。 於是一直打著減肥的旗號大吃特吃。。卻從來沒有想過自己也可以在傢做乳製品,做巧剋力和奶昔,直到看到本《四季的幸福烘焙》。 從前對烘焙的理解很單一,以為就是簡單的烤烤...
攝影美,方子都是網上可以找到的,以後不會再花錢買烘焙書
评分風格很小清新 但是作為甜點書並沒有同類其他的書籍好
评分四季該很好,你若尚在場。
评分師傅說像賣香草的咩哈哈
评分比較美貌,實用性和詳細度不如君之那本
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