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名家品吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-06-23

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出版者:湖北人民出版社
作者:唐大斌
出品人:
页数:312
译者:
出版时间:2004-06
价格:22.00
装帧:平装
isbn号码:9787216039741
丛书系列:

图书标签: 散文  随笔  名人  吃文化  随笔感悟  美食  饮食  中国   

名家品吃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

鱼我所欲也，我第一次吃石斑鱼是1947年，在越南海防一家会侨开的饭馆里。那吃法很别致。一条很大的石斑，红烧，同时上一大盘生的薄荷叶。我仿照邻座人的办法，吃一口石斑鱼，嚼几片薄荷叶。这薄荷叶把口中残余的鱼味去掉，再吃第二口，则鱼味常新。这种吃法，国内似没有。

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饿的时候读感官更敏感,写一句简单的铁锅里熬着的冻豆腐都能勾起不知什么时候留下的味觉印象,和带着腾腾热气的温暖回忆.

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粱实秋,雅舍谈吃

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