魚我所欲也,我第一次吃石斑魚是1947年,在越南海防一傢會僑開的飯館裏。那吃法很彆緻。一條很大的石斑,紅燒,同時上一大盤生的薄荷葉。我仿照鄰座人的辦法,吃一口石斑魚,嚼幾片薄荷葉。這薄荷葉把口中殘餘的魚味去掉,再吃第二口,則魚味常新。這種吃法,國內似沒有。
發表於2024-12-18
名傢品吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 散文 隨筆 名人 吃文化 隨筆感悟 美食 飲食 中國
真好
評分從大傢的角度品吃,清淡的文字,濃濃的中國味。。
評分有意思
評分粱實鞦,雅捨談吃
評分口的文化,吃的民族。
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