野山珍味

出版者:上海科技教育出版社

作者:许堂仁

页数:40

出版时间:1999-11

价格:12.00

装帧:平装

isbn号码:9787542820716

目录信息

目录
山珍原料
菌类
1.竹荪爆平安
2.竹荪银丝
3.红烧冬菇
4.麻婆猴头菇
5.凤翅牛肝菌
6.椒盐牛肝菌
7.竹荪烩鸡腰
8.红油金茸
9.牛肝菌炒鱼柳
10.烩双荪
11.香椿荪笔
药膳类
12.冬虫燕饺鸭
13.天麻烩鸡腰
14.虫草鸭掌舌
15.天麻鲤鱼
16.蜜汁地参
17.人参莲子盅
18.芪风蒸鳕鱼
乳制品类
19.炒乳扇丝
20.楚河汉界
21.三鲜烩乳饼
22.锅贴乳饼
蔬果豆类
23.皂仁炒豌豆
24.鸡丝豌豆
25.椒盐白果
26.酸菜烧云南百果
27.芥末拌云南百果
28.酱爆蒜苗
29.油烩鲜笋
30.炸马铃薯
31.烩丝瓜丝
32.素炒鸡松
鸡鸭与野味类
33.麻辣鸭舌
34.韭黄鸭丝
35.西芹炒鸭肉
36.青辣椒炒鸡肝
37.什锦鸡心
38.荷叶八宝鸡
39.竹节田鸡炖冬瓜
40.云腿炖竹鸡
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的文字功底实在是令人惊叹，仿佛每一个字都是经过精心雕琢的宝石，闪烁着独特的光芒。作者对人物心理的细腻描摹，简直可以用“入木三分”来形容。我读到主人公面对抉择时的那种纠结与挣扎，仿佛都能切身感受到那种内心的波澜。尤其是对环境的描写，那种粗犷与细腻并存的笔触，将故事发生的背景刻画得栩栩如生，让人仿佛能闻到泥土的芬芳，听到风吹过山谷的声音。情节的推进张弛有度，高潮迭起却又合乎情理，每一次转折都恰到好处地抓住了读者的心弦。这本书不仅仅是一个故事，更像是一场深入灵魂的对话，让我对生活有了更深层次的理解和反思。那些看似不经意的细节，回味起来却蕴含着无穷的深意，足见作者深厚的文学底蕴和对生活敏锐的洞察力。读完后，那种意犹未尽的感觉久久不能散去，真希望作者能再给我们带来更多这样精彩的作品。

我得承认，这本书的阅读过程对我来说是一次情感的过山车。它没有刻意去营造煽情的桥段，但角色们在面对命运的无常时所展现出的韧性与脆弱，却深深地触动了我内心最柔软的地方。我很少能对书中的人物产生如此强烈的共鸣感，仿佛他们就是我认识的某位亲友，正在经历着我能想象到的最艰难的时刻。尤其是在描绘人与人之间那种微妙的信任、误解与和解时，作者的笔触细腻得令人心疼。这本书让人思考的不是故事的结局，而是活着的意义本身——在艰辛的环境中，是什么支撑着人们维系着爱与希望？它用近乎残酷的真实，反衬出了人性中那些闪耀着微光的、坚不可摧的东西。读完它，我感觉自己好像经历了一场洗礼，整个人都沉静了许多，对“坚持”二字有了全新的理解。

这本书的结构设计简直是一门艺术。它不是那种线性叙事的平铺直叙，而是采用了多线并进，时间错位的手法，像一个精密的瑞士钟表，每一个齿轮都紧密咬合，推动着整体的运转。起初可能会觉得有些跳跃，需要集中精力去梳理脉络，但一旦适应了这种节奏，就会发现这种安排极大地增强了故事的张力和悬念感。作者似乎非常擅长在不经意间埋下伏笔，那些看似无关紧要的对话或场景，到最后都会成为解开谜团的关键钥匙。这种阅读体验是极其酣畅淋漓的，每一次的“啊哈！”时刻都充满了发现的喜悦。此外，这本书在探讨一些宏大命题时，处理得非常克制和内敛，没有空泛的说教，而是通过人物的命运和选择来自然而然地体现，这种润物细无声的力量，远比直接的呐喊要震撼人心得多。

说实话，我本来对这种类型的题材兴趣不大，抱着试试看的心态翻开了这本书，结果完全被它的叙事方式给‘拽’进去了。作者的叙事节奏把握得非常老道，时不时地抛出一个悬念，让你不得不放下手边的一切去追寻答案。而且，这本书的语言风格非常接地气，没有太多华而不实的辞藻堆砌，却能用最朴实的语言描绘出最动人的场景和最复杂的情感纠葛。我特别喜欢作者处理冲突的方式，不是那种脸谱化的好人坏人，每一个角色都有其复杂的多面性，他们的动机和选择都建立在扎实的背景铺垫之上，让人在批判的同时又不免产生一丝同情。读起来，就像是听一位经验丰富的老者在娓娓道来一段尘封已久却又与当下息息相关的往事，充满了智慧的火花和人性的光辉。这本书的后劲很大，读完后，脑海里还会不断闪回书中的某个片段或某句台词，促使我去重新审视自己过去的一些看法。

从排版和装帧上看，这本书的制作也是相当讲究的，看得出出版方在细节上花了心思，这为阅读体验加分不少。但真正让我爱不释手的是它散发出来的那种原生态的生命力。作者对于环境的描摹，绝不仅仅是背景板，它几乎是参与到故事发展中的一个重要角色。你能清晰地感受到那种地域文化的独特气息，那种与自然抗争又和谐共存的哲学思想，被巧妙地融入到了情节之中。书中的一些特定词汇和方言的运用，处理得恰到好处，既保留了地方特色，又不至于让不熟悉背景的读者感到阅读障碍。它成功地构建了一个完整、可信、充满生命力的世界，让人在合上书页之后，依然能清晰地“看见”那个地方的日出与日落。这是一部充满生命力的作品，值得反复品读。