林行止
香港著名報人,政經評論傢。本名林山木。潮州澄海人,在汕頭及劍橋接受教育。曾在《明報晚報》和《明報》任職。一九七三年在香港創辦《信報財經新聞》,一九七五年創辦《信報財經月刊》,長期主持兩份報刊筆政,被譽為“香江第一健筆”,已結集齣版的經濟及政治評論著作近百冊。
《海上文庫:好吃》描述瞭歐洲的美食,旁徵博引,用詞考究,從紅酒到海味,從大都市的高檔飯店到鄉野中的著名客棧,是飲茶、喝咖啡、消磨時光的佳品。內容包括:巴斯剋食行;綠金茶話韆韆日;窮國必有佳肴;筷子稅說到筷子等。
發表於2024-11-07
好吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
國內富人歐洲行是為狂買名牌包,chanel一款大中小三型盡悉收入囊中,原因是不知老婆喜歡哪款 香港富人歐洲行,卻是主要為瞭品嘗米其林餐廳。林行止先生在書中這樣寫齣他的旅行目的:“過一地,即覽一地之人情;經一方,則睹一方之勝慨。而食為所食,嘗所欲嘗,是人生最樂之事...
評分昨夜食辣炒田螺若乾,飲雪花元生兩瓶,甚暢。今晨腹中隱隱如擂鼓,遂攜林行止《好吃》入廁。原以為不過稀屎一坨,怎成想淋淋瀝瀝瀉之不絕,最可惡這辣椒雖強弩之末勢卻餘勁甚猛,前夜吃時口中未覺太過刺激,而今卻讓俺如坐針氈,括約肌每次收縮都苦不堪言。坐在馬桶上翻看香江...
評分很快的瀏覽瞭遍,對於美食沒什麼仔細看,因為有代溝,書中走的是高端食品路綫(例如作者因為要在“阿布依”吃一桌飯,專程到西班牙,再從巴塞羅那坐車繞山路過去),不親身體驗,實在沒什麼身臨其境的感覺,無法想象。不過也讓我有瞭天外有天的感慨——以後暴飲暴食的時候想想...
評分昨夜食辣炒田螺若乾,飲雪花元生兩瓶,甚暢。今晨腹中隱隱如擂鼓,遂攜林行止《好吃》入廁。原以為不過稀屎一坨,怎成想淋淋瀝瀝瀉之不絕,最可惡這辣椒雖強弩之末勢卻餘勁甚猛,前夜吃時口中未覺太過刺激,而今卻讓俺如坐針氈,括約肌每次收縮都苦不堪言。坐在馬桶上翻看香江...
評分昨夜食辣炒田螺若乾,飲雪花元生兩瓶,甚暢。今晨腹中隱隱如擂鼓,遂攜林行止《好吃》入廁。原以為不過稀屎一坨,怎成想淋淋瀝瀝瀉之不絕,最可惡這辣椒雖強弩之末勢卻餘勁甚猛,前夜吃時口中未覺太過刺激,而今卻讓俺如坐針氈,括約肌每次收縮都苦不堪言。坐在馬桶上翻看香江...
圖書標籤: 隨筆 飲食 林行止 文化 美食 散文 海上文庫 雜文隨筆
就知道吃
評分對於吃遍世界的人來說,美食是沒有國籍的
評分介紹的一點小知識倒還不錯,但作為隨筆未免乏味瞭點。
評分Herring是鯡魚,荷蘭的鯡魚真的不臭,不知道作者怎麼會覺得herring臭不可當。他說的不知名的油炸魚叫kibbeling, 就是油炸cod;也有用pollack, hake, whiting ,coalfish來炸的。也是荷蘭名小吃。跟Herring一起在小吃攤上售賣。
評分吃貨也是要有文化纔能當的。
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