最爱果蔬汁

出版者:上海文化出版社

作者:萨巴蒂娜 编

页数:197

出版时间:2012-6

价格:38.00元

装帧:平装

isbn号码:9787807408901

丛书系列:美食堂

具体描述

《最爱果蔬汁》是《美食堂》系列图书的第六本，是一本以水果、蔬菜、坚果和谷类为主要食材制成的饮品类图书。水果和蔬菜当中蕴含着丰富的营养，最完美的享受方式就是将它们榨汁饮用了。谁不想在家中做出一些不一样的饮品，有谁不喜欢这些或是清香或是甜美的果蔬汁？又有谁不爱健康？

餐桌上有汤有菜，有肉有饭，是不是觉得少了一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品？

《最爱果蔬汁》新颖的排版，更详尽的果蔬处理，更完美的搭配，88道精品果蔬汁，让你享受清静或是享受愉悦，享受健康或是享受休闲。

作者简介

萨巴蒂娜

前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人•美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。

美食堂杂志

《美食堂》目前已经是国内发行量最大、影响力最大的美食杂志，月发行量在40万左右。在上海可以做到99%的报刊亭都有《美食堂》杂志。它是一本以健康美食，新鲜生活为导向的时尚美食杂志，为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。

目录信息

卷首语 3
你该怎么喝 4
不是每种果蔬汁都适合你 4
食材的凉热不能玩混搭 5
果蔬汁与花草茶是不是冤家？ 6
有些食材碰不得热 7
有的食材很耐热 7
悠闲•用清淡来静心 17
薄荷山药莲子汁 18
茉莉香西芹柠檬汁 20
蜜香紫苏芦荟汁 22
彩椒苹果汁 26
西瓜莲藕汁 26
沁香白萝卜番茄汁 27
陈皮小黄瓜苹果汁 27
白菜胡萝卜菠萝汁 28
柠香葡萄紫甘蓝汁 30
山楂决明子蜂蜜水 32
清香猕猴桃芦荟汁 34
甘美红椒汁 36
花椰菜芹香苹果汁 38
甘蔗马蹄汁 40
香橙柠檬苦瓜汁 42
甜椒菠菜汁 44
菠菜苹果柳橙汁 46
黄瓜奇异果奶昔 48
南瓜红枣饮 50
玉米蜜瓜饮 52
愉悦•酸甜制造 54
三梅果汁 56
草莓香蕉酸奶 58
金桔酸梅冰饮 60
蔓越莓什果沙冰 62
陈皮覆盆子果浆 64
苹果青葡萄汁 66
菠萝香瓜陈皮冰饮 68
西瓜酸奶 70
胡萝卜哈密瓜汁 72
橙香汽水 74
缤纷水果苏打水 76
火龙果椰汁西米露 78
樱桃菠萝汁 80
洛神花山楂冰沙 82
玫瑰香葡萄冰恋 84
西瓜菠萝柠檬汁 86
葡萄醋饮 88
香瓜蜜桃汁 88
芒果西米露 91
生姜菠萝饮 91
双瓜番茄冰饮 92
五果乐园 94
桃花芒果椰香冰沙 96
石榴葡萄汁 98
奇异果香蕉冰饮 100
本色•养生宜原香 102
松香木瓜玉米浆 104
牛蒡西芹汁 106
南瓜绿豆米浆 108
青瓜豌豆汁 110
香蕉杏仁饮 112
杏仁马蹄汁 114
滋补参须木瓜花生露 116
豆沙紫薯糊 118
翠豆香哈密瓜汁 120
核香椰奶红豆沙 122
香浓核桃露 124
香芋椰汁西米露 126
马铃薯地瓜薏仁汁 128
黑谷牛奶 130
梅香金桔牛蒡汁 132
雪梨莲藕甘菊饮 134
香蕉蔬菜豆浆 136
香蕉豆沙牛奶 138
香蕉玉米汁 140
白兰瓜芒果豆浆 142
浓醇奶香玉米汁 144
雪梨薏米豆浆 146
栗蓉椰汁 148
柠檬姜糖茶 150
花香•清闲一刻闻花草 152
酒香凤梨椰汁 154
麦草香奇异果汁 156
柠香薄荷汁 158
柠檬草果粒饮 160
柠香香草荔枝饮 162
山楂玫瑰茶 164
薰衣草冰红茶 166
茉莉花苹果冬瓜汁 168
玫瑰樱桃汁 170
洛神花草莓西米露 172
薄荷冰柠檬红茶 174
蜂蜜柚子茶 175
宁神花香葡萄柚汁 176
玫瑰蜜枣冰沙 178
甜菊叶南瓜玉米浆 180
奇异果新番冰酒饮 182
青柠檬薄荷茶 184
生姜红茶 186
边角料也有春天——果蔬汁边角料利用篇 188
你把果皮扔了？？ 188
果蓉冰沙 189
冰淇淋 190
水果酸奶煎饼 192
生活化DIY 194
自己种植小麦草 194
让冰块也有味道——薄荷冰 194
自己种薄荷 195
结束语 200
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书简直就是我寻找已久的“能量宝典”！我一直以来都觉得身体里缺乏那种持续的活力，总是容易感到疲惫。这本书就像是为我打开了一扇新的大门，让我看到了原来可以通过如此简单而美味的方式来提升自己的能量水平。作者在书中详细地介绍了各种能够“唤醒”身体的食材，以及它们是如何协同作用来为我们注入活力的。读到那些关于如何通过果蔬汁来改善体质、提升精神状态的描述时，我简直如获至宝。我之前尝试过一些其他的健康饮食方法，但效果都不如预期，而这本书里的方法，听起来就充满了可行性和科学性。而且，作者还分享了一些非常实用的“快速充电”技巧，比如在工作日下午感到疲惫时，如何快速制作一杯提神醒脑的果蔬汁。这些小贴士对我来说太有用了！读完这本书，我感觉自己好像被注入了新的能量，迫不及待地想去尝试书里的各种“能量配方”，让我的生活也充满活力。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何释放内在能量的生活指南，让我受益匪浅。

这本书就像是给我打开了一扇通往“色彩斑斓”生活的大门！我一直都觉得生活需要一些色彩，而这本书恰恰是通过果蔬汁来实现了这一点。作者在书中用非常生动形象的语言，描绘了各种果蔬汁所带来的视觉和味觉上的享受，让人读起来就充满了愉悦感。他会把不同的颜色和口味与不同的心情和感受联系起来，比如，鲜亮的橙色代表着阳光和活力，而深邃的紫色则象征着宁静和思考。这种联想非常有趣，也让我开始关注生活中的各种色彩。而且，书里的食谱也充满了创意，各种色彩鲜艳的搭配，让人一看就食欲大开。他会鼓励读者发挥自己的想象力，去创造属于自己的“色彩艺术品”。读完这本书，我感觉自己对生活充满了期待，也迫不及待地想去尝试书中各种富有创意的果蔬汁搭配，让我的生活也像这些果蔬汁一样，充满色彩和惊喜。这本书不仅仅是一本关于果蔬汁的书，更是一本关于如何用美食来点亮生活的书，让我感受到了生活的美好和乐趣。

这本书绝对是我最近遇到的最让我惊喜的一本！我本来只是随便翻翻，想找点关于健康饮食的灵感，没想到它带给我的远不止这些。封面那种清新的绿色和跃动的橙色，一下子就抓住了我的眼球，让人感觉充满了活力和希望。翻开书页，首先映入眼帘的是那些精美的插图，每一张都像艺术品一样，把各种水果和蔬菜的鲜活色彩和饱满形态展现得淋漓尽致。读着读着，我仿佛能闻到空气中弥漫着新鲜水果的香甜和蔬菜的清香，口水都要流下来了。作者的文字非常生动有趣，一点都不枯燥乏味，他用一种非常接地气的方式，分享了自己对果蔬汁的热爱，以及果蔬汁如何改变了他的生活。我尤其喜欢他描述的那些场景，比如清晨阳光透过窗户洒进厨房，他一边搅拌着一杯色彩斑斓的果蔬汁，一边感受着身体逐渐苏醒的过程。这种感觉太美好了！而且，书里不仅仅是罗列食谱，更重要的是传递了一种积极的生活态度，一种对生活的热情和对健康的追求。读完之后，我感觉自己充满了能量，迫不及待地想去尝试书里的各种搭配，让我的生活也变得像书里的果蔬汁一样丰富多彩。这本书就像一位温柔的朋友，在静静地与你分享生活的点滴美好，让你重新审视自己的生活方式，并鼓励你去做出一些小小的改变，而这些改变，往往能带来意想不到的惊喜。它不仅仅是一本食谱书，更是一本关于生活美学的书。

这本书对我来说，简直就是一本“生命指南”！我一直以来都对健康饮食很感兴趣，但总是觉得理论知识太多，实践起来有些无从下手。这本书恰恰填补了这个空白。它不仅仅是教你怎么做果蔬汁，更重要的是，它教你如何“活出健康”。作者在书中分享了很多关于能量、情绪和身体的连接，他认为果蔬汁不仅仅是提供营养，更是一种能量的补充，一种情绪的调节。这一点对我触动很大，我之前从来没有从这个角度去思考过。他会举很多例子，说明在不同的情绪状态下，我们身体需要什么样的“滋养”，而果蔬汁又是如何能够满足这些需求的。这种深入的探讨让我觉得，这本书不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于心灵的书。读完之后，我感觉自己对身体和情绪有了更深的理解，也对如何通过饮食来改善自己的身心状态有了更清晰的认识。我迫不及待地想去尝试书里的一些“情绪疗愈”型的果蔬汁配方，看看它们是否真的能带来奇妙的改变。这本书的价值，远远超出了它作为一本果蔬汁食谱的范畴，它真正地触及了我们对健康和幸福的深层需求。

这本书简直是一场视觉和味蕾的双重盛宴！我通常对食谱类的书籍不太感冒，觉得太干巴巴的，但这本书完全颠覆了我的看法。首先，它的排版设计非常用心，每一页都充满了设计感，大量的精美图片让阅读过程本身就是一种享受。那些色彩鲜艳、造型独特的果蔬汁，让人一看就忍不住想立刻动手尝试。图片和文字的搭配相得益彰，既有视觉上的冲击力，又有文字上的引导性。作者的文字风格非常幽默风趣，读起来一点都不费力，反而觉得像是在和一位老朋友聊天。他会用很多生动的比喻来形容果蔬汁的口感和效果，比如“像夏日午后的一场及时雨”、“像冬日暖阳般治愈”，这些描述都非常形象，让人非常有画面感。而且，书里的食谱也很有创意，不仅仅是常见的搭配，还有一些非常新颖大胆的组合，让人耳目一新。他会鼓励读者大胆尝试，不要害怕失败，这种开放的态度让我觉得很受鼓舞。读完之后，我感觉自己好像也变成了一个调酒大师，跃跃欲试地想去创造属于自己的专属果蔬汁。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活乐趣的书，它让我发现，即使是简单的饮品，也能带来如此多的惊喜和快乐。

我必须承认，这本书完全改变了我对“健康饮食”的看法。我之前可能觉得健康饮食就是牺牲口感，追求平淡，但这本书完全颠覆了我的认知。作者在书中用非常生动有趣的语言，分享了他对果蔬汁的热爱，以及果蔬汁如何能够带来美味与健康的双重享受。他会用很多富有感染力的词语来形容果蔬汁的口感，比如“丝滑”、“清爽”、“浓郁”，让人光是读着就觉得垂涎欲滴。而且，书里的食谱也非常有创意，各种意想不到的搭配，却能带来绝妙的味蕾体验。他会鼓励读者大胆尝试，不要害怕失败，这种开放的态度让我觉得很受鼓舞。读完这本书，我感觉自己对果蔬汁的制作充满了信心，也迫不及待地想去尝试书里各种富有创意的食谱，让我的生活也变得像这些果蔬汁一样，充满惊喜和美味。这本书不仅仅是一本关于果蔬汁的书，更是一本关于如何享受生活，如何用美食来滋养身心的书，让我受益匪浅。

这本书就像是一本“情绪调节指南”，让我学会了如何通过食物来安抚和滋养自己的心灵。我一直以来都觉得情绪的波动很大，有时候会感到莫名的烦躁或者低落，但这本书让我看到了一个全新的解决途径。作者在书中详细地介绍了不同水果和蔬菜对情绪的影响，以及如何通过特定的果蔬汁搭配来达到情绪的平衡。他会用很多生动的比喻来形容不同果蔬汁所带来的情绪感受，比如，“像一个温暖的拥抱”、“像一次心灵的净化”，这些描述都非常打动我。而且，书里还分享了很多关于如何与自己的情绪和解，如何通过饮食来提升幸福感的方法。读完这本书，我感觉自己对情绪有了更深的理解，也对如何通过果蔬汁来改善自己的情绪状态有了更清晰的认识。我迫不及待地想去尝试书里的一些“情绪疗愈”型的果蔬汁配方，看看它们是否真的能带来奇妙的改变。这本书的价值，远远超出了它作为一本果蔬汁食谱的范畴，它真正地触及了我们对幸福和内心平静的深层需求。

我得说，这本书的深度和广度简直超乎我的想象！我之前对果蔬汁的认识可能还停留在“榨汁就是健康”这个比较浅层的阶段，但这本书让我打开了全新的视野。作者不仅仅是简单地给出各种果蔬汁的配方，他深入地探讨了不同水果和蔬菜的营养价值，它们对我们身体的益处，以及如何根据自身的需求来选择合适的食材。比如，他会细致地分析为什么某个组合对提高免疫力有帮助，或者为什么另一个组合能帮助改善睡眠。这种科学的解释让我觉得，喝果蔬汁不再是盲目的跟风，而是有理有据，真正能够调理身体的健康之道。而且，书中还涉及了关于食材选择的小窍门，比如如何挑选最新鲜的有机蔬菜，如何辨别不同季节的水果的最佳风味，这些细节都充满了实用性。让我印象深刻的是，作者还分享了一些关于果蔬汁的“哲学”，比如如何看待食物的“原味”，如何在忙碌的生活中找到属于自己的“慢时光”，这些都触动了我内心深处的一些想法。读这本书，就像是在进行一次关于健康和生活的探索之旅，每一页都充满了新发现和启发。我感觉自己不仅仅是在学习如何制作果蔬汁，更是在学习如何更好地爱自己，如何更智慧地生活。这种感觉非常充实和满足。

这本书简直就是我近期阅读过的最“治愈”的一本书了！我一直以来都觉得生活压力很大，身体也时常感到疲惫，但这本书就像是给我带来了一丝清流，让我重新找回了生活的能量和希望。作者在书中用非常温暖和充满关怀的文字，分享了他对果蔬汁的热爱，以及果蔬汁如何能够成为一种“自我关怀”的方式。他会用很多充满诗意的语言来描绘果蔬汁的美好，比如，“像晨曦中的露珠”、“像夕阳下的彩霞”，让人读起来就感到心旷神怡。而且，书里的食谱也充满了对身体的呵护，各种温和滋养的搭配，让人感觉就像是在给身体做一次SPA。他会鼓励读者放慢脚步，感受生活中的美好，这种慢生活的理念让我觉得非常受启发。读完这本书，我感觉自己好像卸下了很多负担，内心变得更加平和和宁静。我迫不及待地想去尝试书里各种“治愈系”的果蔬汁，让我的生活也充满温暖和力量。这本书不仅仅是一本关于果蔬汁的书，更是一本关于如何爱自己，如何在这个快节奏的世界里找到内心平静的书，让我受益匪浅。

我必须得说，这本书真的让我刮目相看了！我本来以为它只是市面上那种泛泛而谈的健康书籍，结果完全不是。作者的视角非常独特，他不仅仅关注果蔬汁本身，更关注果蔬汁所蕴含的生活方式和哲学。他把果蔬汁上升到了一个全新的高度，让我觉得喝果蔬汁不仅仅是为了健康，更是一种对生活品质的追求，一种对自我的关怀。书里很多篇章都充满了诗意和哲理，读起来让人心生共鸣。比如，他会把不同的果蔬汁比作人生的不同阶段，或者不同的人生选择，通过这种方式来引导读者思考自己的生活。这种写作风格非常打动我，让我觉得作者是一个非常有深度的人。而且，他还分享了自己的一些人生经历，以及果蔬汁在他人生中的重要作用，这些真实的分享让我觉得非常亲切，也更有说服力。读完这本书，我感觉自己不仅收获了关于果蔬汁的知识，更收获了一种关于生活的智慧。它让我开始重新审视自己的生活，思考自己真正想要的是什么。这种感觉非常难得，让我觉得这本书的价值是无法衡量的。

其实还不错，讲了很多果蔬汁的做法，挺有启发的。

电子书普及后最受冲击的就是食谱类书籍吧。零碎易组装，而且版权不容易界定。书没什么亮点，毕竟做果蔬汁就是把各种乱七八糟的东西用搅拌机搅一搅就好了 = =。。。

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挺简单的。

做法详细，图片精美，但是不太实用，很多食材都买不到啊╮(╯_╰)╭