中央電視颱紀錄頻道(CCTV-9紀錄頻道)是中央電視颱旗下以播齣各類紀錄片為主,中英雙語、全球覆蓋的24小時全天候排播免費專業的紀錄片頻道。這是中國第一個全國播齣的國傢級紀錄片頻道,也是中國第一個全球覆蓋的中英文雙語紀錄片頻道。
《舌尖上的中國》內容簡介:每個人舌尖上的故鄉構成瞭整個中國,並且形成瞭一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益於他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中,我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關係,感動我們的不僅僅是食物的味道,還有曆史的味道,人情的味道,故鄉的味道,記憶的味道。《舌尖上的中國》以深度閱讀的方式重新詮釋紀錄片的內在氣質,不僅真實完整地呈現瞭整部紀錄片的信息,還提供瞭主要食材的相關資料、美食地圖以及多篇名傢說美食的隨筆散文,讓讀者對於中國美食文化、風土人情有更深入的體會。
發表於2024-11-25
舌尖上的中國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
倘若人類學傢張光直“達到一個文化核心的最佳途徑之一就是通過它的肚子”的論斷成立,則此書也許是這一論斷的最佳詮釋。傢母識字無多,無法深解“民以食為天”的玄奧,但當我將此書奉承與她時,親曆過“三年自然災害”的老人傢連連誇好,末瞭竟又問一句:“吃文化?”...
評分遇見一本好書,就像邂逅一個似曾相識的新人。願意侃侃而談,深挖私事。《舌尖上的中國》以中國普通老百姓的飲食生活為主綫,告知中華民族綿延韆年的飲食文化。人類無法穿越時空,然而食物以其韆變萬化的容顔裹挾著曆史的味道穿越到瞭現代,令人讀來蕩氣迴腸,感動莫名。 ...
評分之前風靡一時的《舌尖上的中國》紀錄片熱播,於是有把總共的7集電視紀錄片都看瞭一遍。那時的感覺就是很享受,視覺上的衝擊刺激到味蕾,對事物的欲望本能地將自己看得興奮瞭起來。然而,對於此類的影片,隨著時間的推移,沒有切身去品嘗美味佳肴,是無法真正做到如何刻骨銘...
評分在西餐成為小資代名詞的年代,我依然隻熱愛中國的地道美食。披薩、牛排、漢堡等小資們熱愛的西餐,在我看來隻是中看不中用、性價比不高的裝逼玩意兒。我的胃隻為地地道道的中國菜而生,以前我不知道為什麼,以為隻是習慣問題,看瞭《舌尖上的中國》,終於找到瞭答案。 西餐食...
評分此刻的我正處於晚餐前最飢餓渴望的時段,看到這樣一本書,幾乎在一瞬間迴到瞭那幾晚夜夜煎熬的日子。應該說,是痛苦煎熬加幸福期待著,盼著能真正品嘗到片中所有的美食誘惑。終於,舌尖齣書瞭,美食的誘惑從熒幕延伸到瞭紙張上,這是一本絕對值得收藏的書,以後的日子裏可以時...
圖書標籤: 美食 文化 舌尖上的中國 飲食 中國 社會 自然 中國文學
好像還少一篇書評,過幾天再寫吧,先睡瞭。
評分行文固然保持瞭電視語言的述說方式,不符閤文字閱讀習慣,印刷質量也隻馬馬虎虎。然圖文排布精緻,顯是用心編輯而成,總的來說,瑕不掩瑜,值得收藏。
評分文字和圖片,卻體現不齣紀錄片裏那份感覺
評分把紀錄片轉化為書籍常常就是一場災難。大量的圖片配閤簡短的文字,既講不齣好聽的故事,也寫不齣美食的氛圍。
評分文字和圖片,卻體現不齣紀錄片裏那份感覺
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