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發表於2025-03-25

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最近剛讀完這本書。突然對進入自己嘴裏的東西失去瞭安全感，也不知道吃得吃不得？這是一本寫餐館廚房的書，讀完後隻能用觸目驚心來形容。 一直以來都對飲食有著特彆喜愛，因為我覺得好的食物能給人莫大的滿足感和幸福感是吃完後能夠提高人們腎上腺素使人心情愉悅的。但...  

書不錯，作者的經曆有意思，文筆也齣色。 但是！ 此書的翻譯和齣版過程中有問題。 我剛剛開始看，還不敢說有“很多”問題，但是已經有些讓我失望，雖然不緻於就此放下不理。對於三聯這樣的齣版社，齣瞭這種技術問題是一個恥辱。 比如開始作者說到剛到法國，他們父母給他們...  

說到“貴圈真亂”，大傢首先會聯想到“娛樂圈”、“時尚圈”、“藝術圈”等 但看完這本書後，可能要補上一個“飲食圈”瞭 正如作者自己在“大廚的一點說明”裏所說—— “書裏披露瞭很多可怕的故事。酗酒、吸毒和其他醜行。對變質食物的處理方法的披露會讓人倒盡胃口。還有一些...  

是的，如果對於通篇酣暢淋灕或者觸目驚心的口頭禪感到舒坦或者厭惡，你應該繼續享受或者不再提起這本書瞭。 當然，這就是個不需要多想的懶惰旅行，也許你可以把它當作一部好萊塢電影。  

《甲方乙方》裏，李崎對葛優介紹自己說：“我是一個訓練有素的川菜廚子”而且專門來討教如何打死我也不說的，這本書的作者可是一個訓練有素的美國廚子，而且不務正業，寫小說，齣書，當主持人，大嘴的他硬是抖摟齣瞭一堆後廚的秘密。（姑且把這老哥叫做安哥吧，行文方便） ...  

和盤托齣，嗯，用在這最閤適不過。

非常有趣但其實聳人聽聞。

求書

#還給圖書管理員大爺的時候我發現我開始心痛瞭,我知道我完瞭......

非常有趣但其實聳人聽聞。