肉鸡饲养手册

出版者:中国农业大学出版社

作者:杨全明 编

页数:495

出版时间:2003-1

价格:21.00元

isbn号码:9787810660396

具体描述

肉鸡具有早期生长快，饲料转化率高，繁殖率高，抗逆性较强，生产成本低，资金周转快，经济效益好，市场需求量大等特点。它既能分散饲养，又能高密度饲养。发展肉鸡生产是解决农民致富奔小康，合理安排农村剩余劳动力的有效途径。肉鸡生产专业户要与种鸡场、孵化厂、饲料厂、屠宰加工厂、销售市场密切合作，依法养殖，信守合同，形成完整的肉鸡生产工业化体系。肉鸡工业化生产的全过程都贯穿着高、新科技，这就要求肉鸡生产者不断吸取国内外先进经验和科学研究成果，系统了解肉鸡生产的新技术、新方法，提高我国的肉鸡生产水平。本书除了系统介绍肉鸡的品种、繁育孵化、饲料与营养、饲养管理、鸡场建设、疾病防治外，还根据肉鸡业发展的需要，编写了肉鸡的环境、鸡场的废弃物处理和优质肉鸡饲养章节，及国内外肉鸡生产和贸易概况，以满足读者的需求。

用户评价

这本书的封面设计，说实话，第一眼看到的时候，心里就咯噔了一下，那种设计风格，怎么说呢，有点像八十年代那种老旧的农业技术资料汇编，色彩搭配得也比较……朴实无华，甚至可以说有点土气。我当时买它，纯粹是出于对这个领域的兴趣和一种“总得有本参考书吧”的实用主义心态。翻开内页，字体选择上倒是中规中矩，印刷质量还算可以接受，至少不会出现油墨糊住看不清的情况。不过，内页的排版布局，简直就是一场视觉上的灾难。段落之间的留白少得可怜，大量密密麻麻的文字堆砌在一起，让人一看就提不起精神去深入阅读。更别提那些图表了，那些示意图和结构图，线条粗糙，比例失调，很多关键部位的细节根本看不清楚，感觉就像是用最基础的绘图软件随便勾勒出来的草稿，而非专业人士精心制作的教学材料。如果能把封面和内页设计提升一个档次，至少能让读者在拿起书本时，有一种被专业内容所吸引的感觉，而不是像我现在这样，感觉像是在翻阅一本尘封已久、无人问津的旧档案。阅读体验的好坏，很大程度上取决于视觉上的第一印象，这本书在这方面，实在是不尽如人意，让人对后续内容的期待值大打折扣。

作者在阐述某些关键技术问题时的语言风格，有时候显得过于干燥和官方化，缺乏必要的“人情味”和实战经验的渗透。许多段落读起来，就像是照着某份标准的规程文件逐字抄写，缺少了那种一线操作者在面对突发情况时，那种灵活应变的经验总结和教训提炼。例如，当涉及到疾病爆发的早期识别和紧急处理时，书中多以病理学的角度进行描述，而不是用更直观、更具画面感的描述来提醒读者注意那些细微的、非标准的症状变化。我更希望看到的是，作者能够穿插一些“我的经验是……”、“遇到过一次这种情况，我们是这样处理的……”之类的叙述，这种基于实践的智慧，往往比纯粹的理论知识更有力量，更能帮助读者建立起对风险的敏感度。目前这本书给我的感觉是，作者似乎更擅长于书面报告的撰写，而不是实地教学的传授，导致书中的指导性内容，虽然在理论上正确，但在实际操作的指导力度上显得有些苍白无力。

书中引用的数据和案例分析，给我的感觉是年代感过于浓厚，缺乏与时俱进的更新。很多关于饲料转化率、死亡率控制、以及市场价格波动的描述，似乎停留在十年前甚至更久远的行业标准上。在养殖业快速发展的今天，新的饲料添加剂、新的生物安全措施以及新的疫病防控手段层出不穷，这本书里对这些新进展的介绍少得可怜，甚至可以说完全缺失。比如，它提到了几种传统的疫苗接种方案，但对于近年来更受推崇的“群体免疫”策略和精细化的免疫程序设计，几乎没有提及。这使得我不得不去其他渠道搜索最新的研究报告和行业白皮书来弥补这些知识空白。一本技术指导性书籍，时效性是生命线。如果内容不能跟上行业发展的步伐，那么它很快就会从“参考”沦为“历史文献”。对于追求效率和效益最大化的现代养殖者来说，这种滞后的信息可能会带来实际操作上的误导或效率损失，这是我阅读过程中感受到的最大痛点之一。

关于成本核算和经济效益评估的部分，处理得尤其粗略和笼统，这对于想把它作为商业决策参考的读者来说，是一个很大的短板。书中仅仅列出了一些笼统的饲料成本、人工成本的比例范围，但对于如何根据不同地区、不同季节、不同销售渠道来动态调整这些成本模型，几乎没有给出任何深入的分析工具或计算模板。要知道，养殖业的利润空间往往就在于对这些细微成本的控制和预测上。我本来期待这本书能提供一些Excel表格模型或者具体的计算公式，帮助我建立一个可供模拟的财务预测系统。结果，这部分内容薄弱得让人不禁要问，编写者是否真的深入参与过完整的养殖项目运营和财务管理。如果一个技术手册无法有效地帮助读者实现经济目标，那么它的实用价值就会大打折扣。它更像是一个技术流程说明书，而不是一本能够指导“如何赚钱”的商业指南，在这方面，我感到非常失望。

这本书的章节划分逻辑，我个人觉得存在一些明显的跳跃性和不连贯性。比如，它上来就直接深入讲解了某个特定品种的饲养周期管理，但对于一个新手来说，最基础的“如何选址”、“环境基础要求”这些铺垫性内容却被一带而过，或者放在了靠后的位置。这种结构安排，使得初次接触这个行业的读者，很容易在最初的几章就感到云里雾里，因为很多专业术语和操作流程都没有建立起必要的背景知识支撑。我记得有一次，我试图按照书中的步骤去对照操作，结果发现书上提到的一套复杂的通风系统调节方法，它并没有详细解释为什么需要这样的调节，调节的科学依据是什么，只是简单地给了一个参数范围。这就好比是直接把成品菜谱扔给你，却不告诉你食材的特性和火候的奥妙。如果能更注重知识体系的渐进性，先搭建起一个坚实的理论框架，再逐步深入到具体的技术细节，对于知识的吸收和应用都会更有帮助。现在的安排，更像是一本写给已经有一定经验、只需要查阅特定资料的业内人士的速查手册，而不是一本面向广泛读者的普及和指导用书。